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生活节奏加快，很多人都喜欢在晚上忙碌一天之后，享受一份美味的宵夜，缓解心理和身体的疲惫。但是宵夜街头摊食品的卫生问题不容忽视，有什么更好的选择呢？空气炸锅自制宵夜合集的出现或许满足了我们的需求。
1、煎饺
煎饺是大家熟知的传统美食，但是往往我们煎的饺子不够鲜脆。通过空气炸锅的高温烤制，饺子皮变得更加金黄酥脆，里面的馅料也得到更好的充分烤熟。
操作也非常简单，只需要将饺子提前煮好水，放入预热好的炸锅中，倒入鸡蛋液，以180℃烤8分钟，然后再刷上自己喜欢的酱料（推荐一勺辣椒面、豆豉、生抽、蚝油，少量清水）180℃再烤3分钟，煎饺就完成了。
2、烤馒头片
馒头是中国人日常生活中非常重要的主食之一，不仅可做早餐或午餐，也适合作为宵夜。空气炸锅可以帮助我们制作金黄酥脆的馒头片，让它更加美味可口。
将馒头切片后放入预热好的空气炸锅，以180℃烤8分钟，之后刷上自己喜欢的酱汁（推荐一勺辣椒面、芝麻、五香粉、烧烤料，半勺盐、鸡精、白糖，淋上热油）180℃再烤3分钟，一个特别的烤馒头片就完成了。
3、烤玉米
烤玉米是夏天最好的宵夜选择之一，而在家自己制作，既健康又美味。空气炸锅的高温烤制帮助我们制作出鲜嫩多汁的玉米。
用两勺烧烤料、一勺盐、一勺蚝油、少许食用油拌匀，涂抹均匀在玉米上，放入预热至200℃的炸锅中烤制15分钟，玉米就铺上了更多的美味风味。
4、烤菜卷
菜卷是很多人钟爱的夜市小吃之一。而通过空气炸锅的操作，制作烤菜卷，不但口感更加鲜嫩可口，而且更加卫生健康。
将豆皮、香菜改刀，豆皮包裹香菜卷，用牙签固定后，放入炸锅刷上油，以180℃烤5分钟，然后再刷上自己喜欢的酱汁（推荐一勺盐、糖、鸡精、辣椒面、孜然粉、蚝油，淋热油），以180℃再烤8分钟，一个健康美味的菜卷就完成了。
5、烤土豆片
土豆是非常营养丰富的食材之一，可以搭配各种菜肴制作，而烤土豆片是非常适合做宵夜的选择之一。
将土豆切成片，加入一勺辣椒面、一勺孜然粉、一勺芝麻、一勺蚝油、半勺辣椒粉、适量食用油，淋匀后放入预热至180℃的炸锅中烤制12分钟，那香脆的口感让你欲罢不能。
6、蒜蓉粉丝
蒜蓉粉丝是一道非常适合做夜宵的菜品之一，制作简单，而且非常下饭。
将黄金针菇与粉丝煮好，过滤掉汤，进行烤制。烤制前，加入自制酱汁（推荐蒜蓉、小米辣、葱花、鸡精、白糖、生抽、蚝油，淋上热油），以180℃的温度烤制约15分钟，又一个美味的夜宵就出炉了。
7、烤鱿鱼
鱿鱼是一种低热量高营养的食品，拥有较多的蛋白质、钾等营养成份。而在家用空气炸锅制作烤鱿鱼，不但口感更好，而且也更加健康安全。
将鱿鱼改刀，加入料酒、生抽、蚝油、烧烤料、葱姜腌制后，放入炸锅中以200℃的温度烤制约15分钟，便可尝到嫩滑鲜美的烤鱿鱼。
8、烤茄子
茄子是一种营养极高的食材，而将它烤制出来，辣味浓郁且口感独特。
将茄子去头，刷上油后放入炸锅烤制10分钟，茄子切开后，加入自制秘制酱料（推荐蒜蓉、蚝油、生抽、辣椒面、盐、糖等），200℃再烤8分钟即可品尝。
9、炒方便面
方便面是许多人夜宵时必不可少的食品，而通过空气炸锅的低油烟特性，可以使其更加安全健康。
将火腿肠切片，煮好的方便面、青菜、火腿片一起放入炸锅内，淋上自己喜欢的调料（推荐一勺酱油、蚝油、鸡精、老干妈），以180℃烤制5分钟即可。
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