你知道如何把一整块猪肉做到可以吸着吃吗?这肉得多嫩才能入口即化啊。今天你就能学习到啦。这真是一个宝藏的猪肉食谱,建议大家收藏起来哦。 配方来自油管博主:Lieblingsrezepte 你需要准备的材料有:猪肉1.3公斤,酱油4汤匙,香菜6克,辣椒粉6克,黑胡椒粉6克,芥末酱6克,蜂蜜10克 猪肉清洗干净以后,用刀子划出一些纹路。 把所有调味料混合在一起。 倒入猪肉中,与猪肉混合均匀,腌制至少1整晚。可以放冰箱冷藏过夜,这样猪肉才能彻底入味。 原作者在这里利用了羊皮纸,先浸湿以后再挤干水分。我们如果没有羊皮纸,就用烘焙纸替代可以了。也需要浸湿。 把腌制入味的猪肉用羊皮纸包裹起来。 送入烤箱。160度烤1.5个小时。你就会得到皮脆肉嫩的烤猪肉啦。 轻轻一切就散开啦,非常软嫩的肉肉,老人家也可以享用啦。 太嫩了吧,让人忍不住想要马上大吃一口。 ·END· 微信号:大胖友图图 大胖友图图 |
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