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夏天是吃西瓜的季节，根据相关数据统计，中国人每年要吃掉160亿个西瓜，我们不仅是最大的西瓜种植国，而且还是名列前茅的世界西瓜进口国，在吃瓜这件事情上，咱们是认真的。 关于西瓜其实也有很多品种，不仅南方北方可以种植西瓜，就连在沙漠里也有不少的西瓜，很多人看到后都会疑惑：在夏天无水的沙漠里，为何却长出了西瓜？这种西瓜口味是否更好呢？夏天无水的沙漠里，为何却长出了西瓜？这似乎是一个让人十分好奇的问题，咱们一起来看看吧。
我们平时吃的黑美人，麒麟瓜等等西瓜其实都是属于甜西瓜，而在沙漠长出来的西瓜却是另外的品种，俗称“药西瓜”，“药葫芦”等名字。从外表上看，药西瓜和甜西瓜长得非常相似，一般人还真分辨不出来，但如果仔细看的话就会发现药西瓜的外观整体偏黄一点，个头比普通西瓜更小，瓜的纹理很模糊。如果将其切开后，会看到瓜瓤呈现白色，瓜籽类似黄色的绿豆大小，整个瓜瓤看不到普通西瓜一样的红色瓜瓤。但其实野西瓜的瓜瓤跟普通西瓜一样都是红色的，而不是白色的，西瓜籽的颜色也不会是棕黄色，而是黑色为主。
药西瓜是一种含有氢氰酸毒素的西瓜品种，这种西瓜能够在干旱和高温的环境下生长，并在长时间不浇水的情况下存活。药西瓜能够在极端的环境下生长，主要是因为它们适应了这种特殊的生长环境，能够在干燥的土壤和高温的气候下生存。药西瓜在生长过程中可以创造出水分并将其储存在果实中，这使得它们得以在长时间不降雨的沙漠生存。因此，即使在沙漠这一没有水的环境中，药西瓜也可以长得很大，这就解释了为何夏天无水的沙漠里，却能够长出西瓜。
在这样的极端环境下生长出来的药西瓜，是不能食用的，药西瓜里含有大量的氰化物，这种化学物质在药西瓜的叶片、茎和花中都有，最高浓度还是在果实中。绿色的植物在沙漠中很少见，不少动物看到后都会将其当作为食物，沙漠里的动物吃了药西瓜便会引发腹泻，从而给药西瓜生长带来肥料和必要的水分资源，有些动物不利于排便时，便会主动去吃药西瓜。如果人类食用药西瓜，很容易引发中毒，严重的甚至会有生命危险。因此，本地人都会谨慎养护西瓜，注意不要将其与常规西瓜混淆，更不会去食用药西瓜。如果你在沙漠中饥渴难耐，看到了一个色泽碧绿的西瓜，你可能会毫不犹豫的采摘下来，希望能够靠西瓜解渴，本地人则会立刻劝阻你：“沙漠西瓜不能吃，再口渴也不要去吃。”世界之大，无奇不有，虽然药西瓜不能吃，但是在夏天无水的沙漠里长出西瓜的奇观，还是让我们领略了自然的神奇之处。
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