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一、概述 地黄为玄参科植物干燥的块茎入药，生药称地黄。呈块状，因栽培品种的不同块根形状有差别，但均肥大，直径2～6cm。表面黄色、浅红黄色或黄褐色，具皱纹，有芽痕。味微甜而略苦。以粗壮、色红黄者为佳。 地黄为我省名贵中药材，主产温县、博爱、武陟、孟县，是世界著名的四大怀药之一。 本品为常用中药。始载于《神农本草经》，列为上品。 早在公元前718年周朝时期，地黄就已列为皇帝的贡品和馈赠亲友的珍品。有“久服轻身不老，生者优良”之说。 明代《本草蒙筌》载：地黄“江浙种者，受南方阳气，质虽光润而力微，怀庆生者系北方纯阴，皮有疙瘩而力大。” 李时珍曰：“今人推以怀庆地黄为上”。 我国栽培地黄历史至少有900余年，现在多用栽培品，根较粗大，仍以河南怀地黄为道地药材。 药材性状及功效 生地黄 亦名“生地”。多呈不规则的团块或长圆形，中间膨大，两端稍细。表面皱缩，横曲纹不规则。断面灰黑色、棕黑色或乌黑色，微有光泽，具黏性。味微甜。以块大、体重、断面乌黑者为佳。 生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热，凉血生津的功能 生地炭凉血止血，用于吐血，衄血，尿血，崩漏。 熟地黄 性状与生地黄类似，但表面乌黑色，有光泽，黏性大，质柔软。以块根肥大，味甜者为佳。 蒸熟地药性由寒转温，功能由清转补，具有滋阴补血，益精填髓的功能 熟地炭以补血止血为主，用于虚损性出血。 商品名 怀生地：又名怀地黄、怀庆地黄为产于河南温县、博爱、孟县、沁阳、武陟(旧时怀庆府)一带者，品质最优，产量最大。 干地黄：又名生地、生地黄、干生地等为鲜地黄洗净，切片晒干或烘干而成。 大生地：指根茎肥大体重者。品质较优。 小生地：又名细生地、根生地、次生地指药材个体细小如根者。品质稍次。 以上商品以块根肥大、味甜者为佳。 形状 鲜地黄纺锤形或圆柱形条状，中间常缢缩作连珠状；表面淡橙色，具皱纹、皮孔及芽痕；肉质，易断，断面黄白色，皮部有橙红色小点；味微甜、微苦。生地黄不规则团块状；表面灰棕色或棕黑色，极皱缩；质韧，断面棕黑色，有光泽，具粘性；味微甜。 【性味功效】 鲜地黄 性寒，味甘、苦。归心、肝、肾经。属于清 热凉血药。 清热生津，凉血止血。用于热风伤阴，舌绛烦渴，发 斑发疹，吐血衄血，咽喉肿痛等。 生地黄 性寒，味甘。归心、肝、肾经。属于清热凉 血药。 清热凉血，养阴生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内 热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血衄血，发斑发疹等。 用量：鲜地黄12～30g，生地黄9～15g。 功能主治 鲜地黄清热生津，凉后，止血； 用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛； 生地黄清热凉血，养阴，生津； 用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。 生物学特征 （一）生长发育 1.地黄种子小，千粒重约0.15g。地黄是光萌发种子，田间25 ～28℃条件下，播后7 ～15d即可出苗，8 ℃以下种子不萌发。 2.地黄根茎播于田间，25 ～28 ℃10d出苗， 8 ℃以下根茎不萌发。地黄根茎繁殖能力强，生产上一般常常用根茎繁殖，但根茎上部粗度为1.5 ～3cm的部位芽眼较多，营养丰富，幼苗生长茁壮，产量较高，是良好的繁殖材料。 3.夏季高温，地黄老叶枯死较快，新叶生长缓慢。 4.地黄花果期较长，7 ～8月为根茎迅速生长期，10 ～11月底上枯萎，全生育期140 ～180d。 开花习性 地黄在早春出苗后即出现花蕾。每朵花冠从出现到开放需6 ～7d，每朵花期3 ～4d。开花一个月后果实成熟，每株收3 ～7个果实。每个果实中含种子22 ～450粒。 生态习性 耐寒，耐旱，喜光，喜肥，怕积水，忌连作。 喜温和气候，需要充足阳光，块根在气温25～28℃时增长迅速。 对土壤要求不严，肥沃的黏土也可栽种。 地黄喜温和稍微有点湿润的气候，载培时易选择土层深厚，肥沃，排水良好的沙质壤土、粘土地根茎瘦细、质量差，不宜重茬，连作要在三年以上，前茬作物忌萝卜，油料等。 1.温度：年平均温度15 ℃，极端最高温度38 ℃，极端最低温度-7 ℃，无霜期150天左右的地区均可栽培。 2.光照：喜光植物。 3.水分：空气湿度过大，土壤积水都不利于地黄的生长发育。幼苗期叶片蒸腾作用强，土壤不能过分干燥，生长后期土壤含水量要低，不要积水以防根茎腐烂。 4.土壤：地黄喜肥，喜生于疏松、肥沃、排水良好的田块，砂质壤土、冲击土、油砂土最适宜，产量高，质量好。 市面常见品种选择 1.脱毒短勃金九 2.脱毒吨王 3.万斤 4.脱毒三号 5.怀丰 6.沁怀 选地 地黄是喜光作物，适宜在疏松肥沃的沙壤土和轻壤土生长。块根膨大期涝洼积水可使块根大量腐烂，严重减产，故选地时要选土层深厚，土质疏松，地势高燥，能灌能排的沙质壤土，且不宜与高秆作物为邻。地黄忌重茬，重茬导致严重减产，以致绝收；也不能与花生、豆类、芝麻、棉花、油菜、白菜、萝卜瓜类等作物连作，可选前茬为小麦、玉米、谷子、甘薯等禾本科作物的地块。若重茬，需间隔8~10年。 整地、施肥： 春栽地黄旋耕前亩施硫酸钾复合肥150kg,深耕细耙将肥料翻入土中,禁止施用硝态氮肥。 种植： 种植时间 因各地的气候条件及品种的不同而栽种时间不同，但一般可分为早地黄和晚地黄，早地黄于3-4月上中旬栽种，晚地黄于5月下旬至6月上旬栽种。 块根繁殖： 培育种块 ①窖藏种栽 ②倒栽留种 ③露地越冬留种。 首先要选用生命力强，发芽率高的当年新种块。块根上部直径为1.5～3 cm部位芽眼较多，是良好的繁殖材料。其次种前应对种块进行药剂处理，防止种块腐烂，保证一播全苗。具体方法是:播前2~3d将种块掰成3~4cm的小段，用50%多菌灵500~800倍液浸种15~20min，捞出晾干后即可栽种，忌阳光暴晒。 密度 地黄地上部叶片大，长势强，地下块根大，等级高。行距21~24cm，株距4-6指。每亩需种栽150kg左右。覆土3～4cm。 人工栽种 先用耧或窄锄头在埂两边开4~5cm深的小沟，然后每公顷用70%的敌克松原粉30kg和50%辛硫磷乳油15kg加少量水后混以细土,均匀的撒入沟内，用五指爪混搅后，按密度要求，将处理过的种栽平放沟底后覆土，蹲实保墒即可，底墒不足时可浇1次小水。 .机器栽种以上可以忽略 苗期管理 春栽地黄由栽种到出齐苗一般需25~30天，墒情不足应及时浇水造墒，但浇水后要结合除草进行浅锄保墒。 间苗补苗 幼苗长到小碗口大小时，对一株双苗或多苗的应选晴天将其切掉，每穴只留1株壮苗，如有缺苗可选阴天，用备用苗带土移栽，随即浇水即可成活。亩留基本苗2000至8000株，土地肥活者，可适当稀些，贫瘠土地可稍稠些，（可忽略） 除草和摘花 地黄田杂草较多，地黄根浅，要浅锄，以免伤根。前期可用小锄浅锄，中后期以人工拔草为主,以免伤根。一般以封行前进行三次。最后一次稍深些。如发现地黄开花现蕾应及时摘除，以免消耗养分。除苔后可提高地黄的产量和质量。 追肥 以稀人粪尿为主。结合中耕，第一次每亩追施人粪尿2000kg，饼肥50kg，第二次每亩追施人粪尿2500kg，饼肥50kg，过磷酸钙50kg（如果底肥已施过，过磷酸钙和饼肥应不施或少施）。第一次在立夏前后，第二次在处署前后，因处署前后地下根茎正在膨大，所以施肥要及时。封行前，还可以按第二次的追肥量稍增加些磷肥，进行第三次追肥。（人粪尿可施可不施） 清除串皮根 地黄能在块根处沿地表长出细长的根，称串皮根，应全部除掉。 中期管理： 地黄生长进入7月份以后，地下部从拉线到膨大，地上部叶片增多，叶面积增大，是生长最旺盛时期，也是吸收养分最多的时期，同时也是高温高湿梅雨季节和多种病虫害发生的关键时期，因此在管理上应以防为主，促控结合。 浇地及排水： 地黄进入膨大期，应节制用水，少浇勤浇，不可大水漫灌。雨季要及时排除田间积水，防止烂根。当地黄叶片白天萎蔫下垂，傍晚不能直立时(地黄需水临界期)，应及时浇水。平时浇水应做到“三浇四不浇”，即施肥时浇、夏季暴雨后小浇(防止雨后天晴烈日暴晒)、旱象严重时勤浇；天阴有雨时不浇、中午烈日下不浇、天不旱不浇、地黄苗长势过旺不浇 追肥： 8~9月份地黄生长进入膨大期，各种营养需要量较大，应及时进行追肥。一般在封行前，每亩施硫酸钾复合肥20kg、尿素15kg。封行后可用1%的尿素加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥2~3次，能明显提高地黄产量，改善品质。 病虫害防治 地黄苗期病害很少，主要害虫有地老虎、蝼蛄等，每公顷可用80%敌百虫可湿性粉剂1500g加少量水，拌炒过的麦麸或豆饼75kg，于傍晚撒施，进行诱杀。同时在齐苗后用70%代森锰锌或58%的甲霜灵.锰锌或50%的多菌灵或50%敌克松500~800倍液加病毒比克对幼苗进行1次全面灌根，可预防和推迟枯萎病和病毒病的发生。 1）地黄枯萎病 初期叶柄出现水渍状的褐色病斑，之后腐烂，茎叶萎蔫下垂，根部腐烂。 （2）轮纹病 叶面病斑为圆形或不规则形褐色病斑，同心轮纹明显。（3）斑枯病 5月中、下旬发病，7～8月雨季严重。叶上有黄褐色圆形或不规则形病斑，无同心轮纹。上生小黑点。 防治方法：叶斑病，轮纹病，发病前要用代森锌或波尔多液叶面喷施2至3次，退菌特800倍液灌根一次。 ①清洁田园，集中烧毁病残株；③栽种前，种栽用50％的退菌特500倍液浸种栽；②发病前喷1∶1∶120波尔多液，每10天一次，连续2～3次。 ④发病初期用50％多菌灵1000倍液灌根。 虫害防治： 地黄易发生的害虫有红蜘蛛、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、跳甲、斑须蝽和棉铃虫等，可喷施48%乐斯本1000~2000倍液或50%辛硫磷800~1000倍液加高效除虫菊酯800倍液，以及20%哒满灵等高效低毒杀虫、杀螨剂，一周内连喷2次即可控制虫害的发生。据试验，10%除尽1500倍液防治甜菜夜蛾效果较好。 （一）采收 根茎繁殖的地黄，当年秋季叶子逐渐枯黄停止生长后，即可采收。收获时先割去地上植株，刨收时注意减少根茎的损伤。 鲜地黄 1、纺锤形或条状，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。 2、肉质，断面皮部淡黄白色，可见桔红油点(分泌细胞)，木部黄白色，导管放射状排列。 3、气微，味微甜、微苦。 加工 （1）生地 生地黄加工方法有烘干和晒干两种。 晒干：根茎去泥土后，直接在太阳底下晾晒。边晒边发汗，至根块无硬心，质地柔软为止。压时要轻，切忌独压，一次压不好，最好要隔一段时间再压，三次五次均可，以后慢慢干燥。因生地含糖性较高，干的成度以挡手不粘，手摸为干硬为主，否则将为湿货，不为扩干计算，切忌勿用硫磺熏蒸，以防降低药效。 烘干：将地黄按大、中、小分级，分别装入烘干槽中，上盖麻袋，开始温度为55 ℃，2d后升至60 ℃，后期再降到50 ℃。在烘干过程中，边烘边翻动，当烘到根茎质地柔软无硬心时取出，堆闷发汗，当地黄根茎发软变潮时，再烘至全干，一般4 ～5d就能烘干。生地以个大，货干，断面油润，乌黑为好。 生地商品规格 《七十六种药材商品规格标准》不分产地，将地黄分为五个等级，具体标准为，但是提出地黄保持原形，不必加工搓圆。 一等 纺锤形七条形圆根，体重，质柔润，表面灰白色或灰褐色，断面黑褐色或黄褐色，具有油性。无芦头、老母生心、焦枯、霉蛀。每公斤16支以内。 二等 每公斤32支以内，其余同一等。 三等 每公斤60支以内，其余同一等。 四等 每公斤100支内，其余同一等。 五等 油性少，支根瘦小，每公斤100支以外，最小货直径1厘米以上，其余同一等。 生地出口商品规格 干货，具有油性，条形或圆根，体质柔实，皮纹细，表面灰白或灰褐色，断面黑褐色或黄褐色，显菊花心，具粘性。无枯心、焦枯。 一等圆身生地 每公斤20支以内。 二等圆身生地 每公斤22～48支。 三等圆身生地 每公斤50～80支。 一等长身生地 每公斤32支以内。 二等长身生地 每公斤34～80支。 三等长身生地 每公斤82～100支。 小生地 每公斤180支以外。不带毛须。 |
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