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《神农本草》记载地黄：味甘，寒。主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤，除寒热积聚，除痹，生者尤良。久服，轻身不老。一名地髓，生川泽。 地黄原植物与块根 中药地黄是玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。采挖后除去芦头、须根及泥沙，鲜用或炮制后用用，分为鲜地黄，生地黄和熟地黄。 中药地黄多指生地黄，即为植物地黄的块根经采收后烘干切片而成，而地黄的“前世”———新鲜地黄块根。鲜地黄可绞汁入药，张仲景 《金匮要略方论》 始载 :“生地黄，汁。 呋咀，蒸之如斗米饭久，以铜器盛其汁，更绞地黄汁。”鲜地黄汁性寒凉，具有独特的清热养阴作用，可惜由于地域运输问题和后世医家运用较少等多种原因，到现今临床上鲜地黄却很少应用。
传统炮制方法中，地黄经过清蒸或者拌黄酒蒸，放冷晒干后，再蒸至透心，如此反复九次，俗称“九蒸九晒”。而现代炮制一般蒸至透心为止。生地黄从棕褐色变到乌黑色，从味苦微甘到味纯甘甜，成为了补益肝肾的熟地黄，才算是完成“今生”华丽丽的大转身。  药材最讲究道地，地黄在我国很多省份都有栽培加工，而作为四大怀药（地黄、牛膝、山药、菊花）之一，河南怀庆（今焦作地区）所产的地黄当之无愧最为地道。怀地黄的显著特点是：油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。今天就为读者们一一介绍三种地黄。
鲜地黄呈不规则圆柱状，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕及不规则疤痕等。断面皮部淡黄白色，中间常缢缩作连珠状，导管多呈放射状排列，即“菊花心”，气微，味苦微甜。鲜地黄常以肥脆多汁者为佳。 生地黄 生地黄多呈不规则的团快状或长圆形，表面棕黑或棕灰色，多皱缩，具不规则的横曲纹，质地较软而韧，不易折断，断面棕黑色，味微甜。生地黄以块大、体重、断面棕黑油润者为佳。
熟地黄为不规则的长圆形厚片, 表面乌黑发亮，质滋润而柔，易粘连，入口易化，味甜，或微有酒气。熟地黄的金标准是：“黑如漆，亮如油，甜如饴” 熟地黄之所以要经历这么坎坷的九蒸九晒，就是要借助水火共制的热度和阳光之力散去自身的寒凉滋腻之性，以达到补而不滞的境界。所以炮制得当的熟地黄甘甜如饴，入口即化，具有补益肝肾，填精补髓的作用，堪称为中医治病养生的得力良将。以熟地黄为君药的六味地黄丸，应用广泛，影响深远。 药有人的经历，人有药的品格。一味中药地黄背后也有着这么艰难但励志的曲折经历，那我们是不是也可以生活的“大蒸炉”经历九蒸，命运的“烈日”下经历九晒，从而练就不平凡的人生呢？那小编与您一同期待。 REVIEW ◆ ◆ 相关文章 相关文章
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