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来自: 匆匆过客1202 > 《天津味道》
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素菜
原料,茄子,豆瓣酱,甜面酱,干辣椒,白芝麻 茄子我们选用那种紫皮粗粗的,看起来很巨大,其实炒炒也没多少。现在看是烹饪这道菜肴...
烧茄子有诀窍,不用油炸也好吃,做出来的茄子不油腻,简单又下饭
烧茄子有诀窍,不用油炸也好吃,做出来的茄子不油腻,简单又下饭。今天逛菜市场时,看到茄子又新鲜又便宜,就买了两个,想着回家做烧茄...
炸酱面用它做,比纯猪肉的还好吃,20块钱做一大罐,够吃5次捞面
炸酱面用它做,比纯猪肉的还好吃,20块钱做一大罐,够吃5次捞面。昨天不是写到茄子的多种营养么,真是不看不知道一看吓一跳,一直觉得茄...
烹调技法(三十)——(爆)(三)
烹调技法(三十)——(爆)(三)X酱爆。定义:将经过刀功处理的鲜嫩无骨原料进行基本性调味,上蛋清或全蛋浆,投入热锅温油中速滑散断...
用盐腌制过的茄子,一点都不吸油,甜面酱一炒,实在太下饭了
用盐腌制过的茄子,一点都不吸油,甜面酱一炒,实在太下饭了。一般家庭做茄子,要想茄子绵软好吃,就必须要多一道过油的步骤。所需食材...
烧茄子有诀窍,不用油炸,这样做健康又下饭,6分钟就出锅!
烧茄子有诀窍,不用油炸,这样做健康又下饭,6分钟就出锅!家常红烧茄子。主料:圆茄子1个,青椒1个,彩椒1个。辅料:甜面酱3勺,白糖1...
一年有12个月想吃面,加几滴藤椒油,成就一碗有灵魂的卤 | 双椒肉沫茄丁面
一年有12个月想吃面,加几滴藤椒油,成就一碗有灵魂的卤 | 双椒肉沫茄丁面。尝试做了几次肉沫尖椒茄子的打卤面,试吃反响效果很好。最后...
超受男女老少爱吃的肉菜,不好吃打我
猪里脊适量、大葱、黄瓜、豆皮儿、甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,...
肉糜佛手茄
肉糜佛手茄。于是加了一道汤,是正确的,又加了这道佛手茄,你想,在大家都光盘了的时候,来个绿叶菜爽爽口就好了,来这么道重口味蔬菜...
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