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＃端午节＃五花肉粽

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用料

• 糯米 3000克
• 五花肉 1500克
• 粽叶 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 生姜 少许

做法

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  1.粽叶事先浸泡好，放锅中煮软一些备用。

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  2.五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜，用手抓匀腌制两个小时。

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  3.糯米淘洗干净，用清水泡两个小时。

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  4.将泡好的糯米沥干水，加适量盐、生抽、老抽拌匀。

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  5.将粽叶对折。

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  6.底部一厘米的样子朝上折。

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  7.先放上少许糯米。

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  8.中间放一块肉。

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  9.上面再盖上糯米。

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  10.留出的粽叶朝前翻盖住糯米。

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  11.把前端多出的粽叶朝左侧折。

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  12.用棉线捆扎粽子，依次完成。

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  13.然后放入电压力锅，按五谷杂粮键，压力调节到60，一个程序走完，就可以吃了，但要吃到软糯的粽子，就需要再走一个程序。

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  14.成品图，剥去外衣即可美美地享用啦。

- 小贴士 -

1:量的话可以根据自己的情况调整，我这个量包了47个。 2:亲们可以尝试各种喜欢的造型或三角或尖脚都可以的，只要包严实了，捆结实了，什么造型都无所谓啦。