高血压，高血糖，高血脂，如今已成为危害人类健康的三大高危杀手，多发于身体肥胖的老年人，让人特别苦恼。 高血脂是指血脂水平过高，主要是因为患者在平时的饮食不当、吃了太多含有丰富胆固醇，糖分的食物，不控制体重，不爱运动等原因导致的，因此日常中控制饮食体重特别关键。  1、年龄。随着年龄的增长，血脂就会越来越高； 2、体重的增加。肥胖也是最常见原因； 3、家族因素遗传基因。有一部分病人会有家族史，患者家里兄弟姐妹都会有高脂血症的发生，这一类属于家族性的高脂血症，治疗也相对比较困难； 4、不良的生活习惯和生活方式。饮食习惯，比如吃油腻、油炸食品、烧烤类的食品，吃动物油脂类高脂肪、高蛋白的食物，容易引起血脂的增高； 5、吸烟，饮酒不良生活习惯，生活不规律，熬夜，压力大都会引起血脂的增高； 6、药物影响。服用药物会引起血脂的增高； 7、其他的疾病引起的血脂增高。比如甲状腺的疾病，肾脏的疾病也会引起血脂的增高。 二、高血脂的症状： 高血脂的患者在初期反应多不明显，没有临床症状，常隐匿发病。随着病情的发展，可能会出现头晕、头痛，身体乏力，嗜睡，记忆力减退、动脉硬化等临床表现。 患有高血脂的患者，多发生于肥胖患者较多，与平时饮食和生活习惯有一定的关系。
高血脂是指血脂水平过高，主要是因为患者在平时的饮食保养不当的原因导致的，多数身体肥胖的老年人，都会存在这样的问题。 高血压指是血压值超过收缩压大于等于140、舒张压大于90毫米汞柱，称之为高血压。 因为高血脂出现之后，可以使人体的血液黏稠度增大，从而导致患者出现高血压的问题，所以说高血脂可以导致高血压的发病，但是高血脂与高血压是两个不同类型的概念。 血脂高是一种常见的健康问题，它会增加心脑血管疾病的风险。饮食习惯是影响血脂的重要因素之一，因此，对于高血脂患者来说，需要注意饮食上的调节，远离某些食物，以保持健康的血脂水平。 第1种：猪油 猪油含大量饱和脂肪酸，会增加血液中的胆固醇浓度。因此，高血脂患者应尽量避免食用猪油，特别是过度加热后的猪油，如油炸食品、烤肉等。
第2种：动物内脏 肝脏、肾脏等动物内脏中含有大量的胆固醇和脂肪，是高血脂患者应该避免的食物之一。此外，内脏还含有一些有毒物质，如果摄入过多，可能对健康造成不利影响。
第3种：蛋黄 虽然蛋黄富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但它也是含有较高胆固醇的食物之一。因此，高血脂患者应该减少蛋黄的摄入量，建议每周不要超过3个。
除了避免以上三种食物，高血脂患者还应该注意饮食中的脂肪摄入量。应该优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜籽油等植物油，尽量少食用含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品，如肉类、奶制品、糕点等。 当高血脂患者想要控制自己的饮食时，他们应该考虑选择低脂肪、低糖和高纤维的食物。以下是适合高血脂患者的食谱建议： 1、 选择胆固醇含量低的食物 动物脑、肝、鱼子、蟹黄等食物中含有高量的胆固醇，高血脂症患者要禁食。鸡蛋中所含的胆固醇虽然也比较高，但其中所含的磷脂却对于心血管疾病有着良好的治疗和预防的作用，因此鸡蛋不能彻底禁食，可以隔一天吃1个，不要过量。
2、 选择低脂肪食物 每餐的脂肪含量不要占总热量的五分之一以上，要少吃牛、羊、猪肉及纯脂肪、纯奶油等食物。这些食物会使血中外脂肪产生微粒的高峰持续时间远远高于正常人的十小时，因此要极力控制。
3、 多吃绿豆芽 血脂高的人应该多吃一些绿豆芽，里面的膳食纤维含量丰富，能够把身体里面的垃圾有效去除，和食物里面的胆固醇相互结合，能够把它转化成胆汁酸，然后再排出到身体之外，达到降低胆固醇作用。绿豆芽里面的水分含量丰富，能够达到生津解腻效果，是一种很好的降低血脂食材。
4、 多吃豆类食品 豆类制品中所含的不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素E三种物质同时具有降低胆固醇的作用，降血脂效果非常显著，因此应该在每天的食谱中都加入豆类或豆制品的名字。
5、多吃纤维素丰富的食物蔬菜 水果、粗粮等食物中含有丰富的纤维素，能有效促进胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇含量，因此有必要多吃。想要降低血脂适当地吃一些香菇就非常不错，可以达到抵抗病毒，抵抗癌症，消除脂肪以及帮助食物消化作用。 它里面的纤维素含量丰富，可以让肠道蠕动的速度变得更快，还能够预防便秘出现，这样胆固醇就没那么容易被身体吸收，香菇里面的香菇嘌呤成分丰富，能够让胆固醇被更好地分解。
6、摄入糖分少的食物 糖类在人体内会转化为脂肪，因此也要控制糖分的摄入，少吃甜食，每餐不要吃得过饱，晚餐更要少吃，以免糖转化为脂肪，使血脂更高。
海带、木耳、洋葱、大蒜、茄子、山楂等食物都具有较强的降血脂作用，对于粥状动脉硬化有着很好的预防作用。 请注意，这仅仅是一些适合高血脂患者的菜品建议，如果您是高血脂患者，应该根据个人情况和医生的建议来制定健康的饮食计划。 高血脂患者还应该注意控制体重，减轻过重或肥胖的状态。适量的运动也是控制血脂的有效方法之一。 运动可以帮助身体消耗更多的热量，减少脂肪和胆固醇的堆积。常见的有氧运动包括慢跑、步行、骑自行车等。  特别提醒：要想控制血脂，饮食、运动和体重控制都是非常重要的。今天的分享到这里，喜欢就收藏、转发分享给家人吧。 每天学习一点中医知识， 让养生变得更加健康、有趣。 如果想要学习更多养生智慧， 欢迎点击下方名片，收藏加关注哦！
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