天气炎热，常饮“乌梅汤”止渴生津，行气开胃，安度夏日

夏至后，空气湿度增加，很容易影响人的脾胃功能，导致食欲不振。

为了缓解这种情况，我们可以采用乌梅和山楂等具有酸性的食品来开启脾胃之气。

在炎炎夏日，喝上一杯酸甜可口、能够生津止渴的乌梅汤，绝对是一种享受。

乌梅汤

材料：

乌梅60克、山楂30克、山药30克、甘草5-10克、冰糖（适量）。

做法：

1.将以上材料用水泡30分钟

2.将药材连同泡的水一并放入锅中煮，先大火煮开后加入冰糖，转为小火熬40分钟左右即可。

3.品尝味道，以适当调整冰糖的分量。

功效：

乌梅性味酸、平。具有敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴的功效。

山楂性酸、微温。具有消食化积，行气散淤的功效。

山药性甘，平。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。

甘草性甘，平。具有补脾益气，去痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药的功效。

各种药材一起煲汤，有止渴生津，补脾养阴，行气开胃的功效。

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