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夏天来啦!啤酒伤身,中药苦口,健康又可口的三款食疗饮料让你欲罢不能,津气满满。。。

 yzg1977 2020-05-13

夏天一到,很多爸爸妈妈就忙着往家提雪糕,让小宝宝含着雪糕吹空调。
 
而他们自己呢,就开始喝扎啤、吃冰饮。
 
说实话,蛋蛋姐是不建议这样过夏天的,因为这样做违逆了自然之道。


01.夏天的气血开始往外浮露,人体内部开始处于空虚状态,不能再受凉了。
 
北京名中医樊正伦教授说过一句话:人不是石头里蹦出来的猴子,而是在天地间成长起来的生命,那人的生命必然受天地之气的密切影响。
 
具体来说,天地之气是如何影响人体的呢?
 
春天的时候,花草树木的精华从根部往上顶,所以,枝头开始冒出一些小芽芽,我们可以知道,树木的气开始往外散了。
 
人体也是这样,春天渐渐变暖,人的气血也从深藏的内脏往体表走,走的结果,就是毛孔开始微微打开,春天一活动,人就微微出汗了。
 
到了夏天,人体气血往外走的更厉害,人的毛孔会逐渐全部张开,气血也都浮到体表来,有一部分气血甚至会变成汗水。
 
但人的气血总量是一定的,跑去外面的多了,里面就少,这就造成一个外面气血充盈,而内脏气血不足的局面,换句话说,夏天人的脏器容易空虚。
 
有人可能会问,你有什么证据说我内脏空虚呢?
 
例子很多。
 
比如肠胃,到了夏天,很多人开始哗哗哗泻肚子,这叫水泄。
 
了更热的时候,很多人开始觉得胸闷,尤其是老年人觉得心脏受不了了,憋闷,短气。
 
这两大表现就是人气血浮露于外而内脏相对虚弱导致的,虚弱了,它的功能就受影响,肚子就开始拉,心肺也会觉得憋闷。
 
秋天,天气渐渐凉了,人体毛孔开始关闭,人的气血开始往里撤,这时候内脏气血得到加强,人就会觉得神清气爽,但皮肤可能会干燥一点。
 
到了冬天,气血完全藏到里面,这时候的内脏功能很强大,肠道气血充盈,所以最适合进补,涮羊肉、腊肉、火腿什么的吃进去能利用起来,为来年开春储备物质。
 
所以,夏天到了,很多人内脏气血虚弱了,你再来冰镇啤酒、冰淇淋吃到肠胃里,可谓是虚上加寒。

正统的中国人都知道,冬吃罗卜夏吃姜,不用医生开药方,现在你反着弄,本来应该用温性的生姜暖胃,你现在倒一个劲冰胃,能不坐病嘛。

 


02.夏天除了令人体内脏空虚之外,酷热的暑气还会伤津、伤血、伤心脏。
 
浮到体表的气血,会令人脸部潮红,还会出汗。
 
汗这个东西,很多人以为纯属废物,其实不然,为什么呢?因为你要知道汗是咋来的。


心脏把血液泵入血脉,血脉经过不断分支,走到皮肤,和汗腺相连通,出汗的时候,其实是血液中的一部分水液蒸发出去了。所以,中医说:血汗同源。
 
出汗出的多了,血就会浓缩,学过《伤寒论》的都知道,凡是那些身上有脓疮、流血的病人,即便是感冒了也不能发汗,因为他血液本就不足,再发汗,那不是令血液更匮乏嘛。

所以夏天经常大汗淋漓而不顾,很容易损伤血。
 
年青人还好点,如果是老年人经常这么大汗淋漓的,损血损到一定程度就会损伤心脏,因为心主血。
 
所以,夏天既然出汗出的多,为了不让我们的血受损,我们当然得懂得补充津液。
 
03.除了伤津、伤心,夏天之热还会动湿伤脾。
 
夏天,在中国北方地区还好一点,热,但还不很湿。
 
而在广东,除了热之外,更令人不适的是浑身湿漉漉的那种感觉。作为一个北方人,2018年第一次去到广东简直一秒钟都受不了,如置身蒸笼。
 
所以,中医把这种热为主的季节叫做“夏季”,而到了三伏天,又热又湿,这时中医便将其称之为“长夏”,长夏就是热上加湿。
 
湿邪最容易损伤的就是脾,而中医所说的脾,大体就是指与消化吸收有关的脏器,在湿气旺盛的时候,脾一受伤,人就不想吃饭了,所以,老百姓都将其称之为“苦夏”,苦夏阶段,大部分人体重都会减轻。
 

04.明白了夏天的特点与人体气血的变化,最靓的三款茶方来啦,喝了它,让你夏天内脏元气满满,津液盈盈,湿气拜拜。
 
第一款茶方就是酸梅汤,这是给孩子们喝的(当然大人也能喝)。
 

材料:

乌梅5颗、山楂干15克、洛神花4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法:

1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。


2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入
冰糖关火。

3.晾凉捞出材料。

在这里,蛋蛋姐主要给大家分析一下酸梅的功效。
 
酸梅汤中的酸梅,其实是乌梅,大家去药店买一点回来一看,发现它是乌黑的颜色,有一种烟熏的色泽,尝一下很酸,它的作用主要是生津。煮水后它还会有一种焦味,这股焦味很重要,是判别酸梅汤是否正宗的一个标准,很多化学品勾兑的酸梅汤,无论如何是搞不出这个焦味的。
 
《三国演义》中曹操的军队人困马乏,嗓子冒烟,曹操在马上将鞭一指,说前面有一片茂密的梅林,生长的梅子又酸又大,军士听完后立刻流出口水,嘴中的焦渴感立马消失了,这足以证明梅能生津。
 
炎炎夏日,人们因为苦夏而胃口不好,喝点酸的,立马开胃,又能补充因为汗水流失而损伤的津液,岂不是一举两得?这么好的饮料,难道不比什么巧克力、奶油做的冰淇淋健康百倍?
 
另外,既然说到乌梅,它还有一个妙用,那就是点痣,很多人脸上长痣,影响美观,其实,买一点乌梅回来,将乌梅肉捣烂,涂在患处,只需三五晚上就可令痣枯萎,不妨一试。


 
山楂,大家更不陌生,若是生用,的确令人倒牙,但是煮汤应用,再加点冰糖,则酸酸甜甜,口齿生津。
 
尤其是现在很多孩子吃肉吃得多导致积滞,用山楂可以开胃消积,大名鼎鼎的保和丸中就有山楂。
 
而且中年人服用山楂可以降压降脂,而且它降压降脂的作用在全部食品中排名第一,关于这点可以参考蛋蛋姐上篇降压文章,思来简直绝妙,比吃药好多了,有高血压的,您千万千万别错过这个小果子。
 
洛神花,在这里主要是来调色的,洛神花经水一煮,便会散发红彤彤的颜色,可以令汤色看起来更加浓艳,当然,洛神花可以美容、瘦身,也可以调节血脂,对女性来说,常饮可以消除倦怠感,如此一调,色味俱佳,我想中国人的智慧真是全部用到吃喝上了。
 
最后,来说一下冰糖。
 

小时候,我记得那些老奶奶总是珍藏着几颗冰糖,你去的时候就会给你塞到嘴里,真是童年的幸福记忆。

而冰糖具有补中益气、和胃的功效,在古代,由于卫生条件不好,容易发生痢疾,最恐怖的一种痢疾叫做禁口痢,下面拉肚子的同时,病人胃口大衰,不能进食,一吃就吐,这样上吐下拉,极易让人虚脱,而只有冰糖,人喝下去之后不会呕吐,慢慢也就能恢复体力,所以说冰糖能强健肠胃,加入酸梅汤中,最主要的是有甜味,可以矫正酸味,读者朋友可以看着添加,直到调出最好的味道。
 

第二款茶方是生脉饮,这是给中老年喝的,防中暑、保心脏。

 
材料:西洋参3克 麦冬5克 五味子5
 
煮法:上三味放入水中,小火煮开5分钟即可,装入杯子中饮用一天。

中老年人最怕心脏突发问题,除了速效救心丸,生脉饮可以说是对中老年最有裨益的妙方了,可惜很多人不知道。
 
为什么生脉饮是夏天最好的保健佳品?
 
前面已说,夏天天气酷热,人体会出很多汗,年青人不怕出汗,因为他们气血充足,但老年人气血本身亏虚,再流太多汗,伤津伤血伤心脏,最后就容易导致心脏不舒服,严重的会产生憋闷感,觉得喘气好困难。心脏一出问题,血脉就受影响了,所以需要“生脉”。


生脉饮,如果是用来治病的,那需要用人参,因为它可以激发心脏功能,挽救危急,但是因为我们是用来保健的,就不用人参,而换用西洋参,西洋参比起人参,不那么燥热,而且西洋参会生津,吃了不会上火。
 
既能把因为流汗丧失的津液补回来,又能强壮心脏,对老年人真是一味良药。
 

麦冬,可以清肺养阴,能够生津清火,对于夏天热盛伤津、心烦失眠都有良好的作用,在酷热的夏季,它还能防止中暑呢,所以,如果您是从事体力劳动的,在保温杯里放几颗麦冬,不管流多少汗,咱都不怕了。
 
五味子,它的作用在这里有两个,第一个是止汗,很多人出汗出的太多,那种不正常的多,就需要收敛一下汗毛孔,减少出汗。第二,五味子还具有强心的作用,可以令心脏快速恢复澎湃动力,不怕心脏停跳。
 

都说保温杯里泡枸杞,那只是一般人的做法,学中医的人,那真是啥都能泡,夏天泡啥,当然是生脉饮。
 

 第三款是荷叶三豆饮,这是专门为祛湿打造的。

 
材料:红豆20、黑豆20、赤小豆20、荷叶10

夏天来了,湿气也更加严重了,其实,祛湿有妙招,那就是用荷叶。
 
脾湿的人容易被痰所困住,脾气不能生发清阳到头上,人就会觉得头昏头沉,为了还您一个清爽的头脑精神,那就需要用荷叶升清阳。
 
大家看池塘里的荷叶,顶着那么大一个叶子往上长,它就有一个升发之象,专门走头,把清阳上升的通路打通之后,头部就会清明许多。
 
南方人吃米饭,习惯用荷叶和米饭一起蒸,就是为了南方湿气大,而荷叶可以祛湿升阳。
 

剩下的三个豆子,也能清暑热,祛暑湿。
 
在这里我们没有用绿豆,因为绿豆性质偏寒,如果是健壮的成年人、体力劳动者夏天喝绿豆完全没问题,但孩子、办公室吹空调的就不要喝绿豆了。
 
 
相信有这三款靓汤为您保驾护航,这个夏天肯定会元气满满、津液润润、湿气拜拜。无论是大人、小孩还是老人都有一款饮料了,就把冰淇淋从现在开始杜绝了吧!



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主编简介蛋蛋姐,硕士研究生,毕业于山东中医药大学中医8年制,主业医生看病,业余撰稿科普。

为啥本号叫读透伤寒呢?因为中医界最牛的一本书叫《伤寒论》,作者是医圣张仲景,他的著作好比武侠中的《降龙十八掌》,读懂《伤寒论》是所有中医的梦想,我也不例外,故而如此命名。

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