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大家好，我是中医刘医生 第一款茶方就是酸梅汤，这是给孩子们喝的（当然大人也能喝）。  材料: 乌梅5颗、山楂干15克、洛神花4颗、水1800ml、冰糖25g。 做法: 1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入 冰糖关火。 3.晾凉捞出材料。 在这里，老刘主要给大家分析一下酸梅的功效。  酸梅汤中的酸梅，其实是乌梅，大家去药店买一点回来一看，发现它是乌黑的颜色，有一种烟熏的色泽，尝一下很酸，它的作用主要是生津。煮水后它还会有一种焦味，这股焦味很重要，是判别酸梅汤是否正宗的一个标准，很多化学品勾兑的酸梅汤，无论如何是搞不出这个焦味的。 《三国演义》中曹操的军队人困马乏，嗓子冒烟，曹操在马上将鞭一指，说前面有一片茂密的梅林，生长的梅子又酸又大，军士听完后立刻流出口水，嘴中的焦渴感立马消失了，这足以证明梅能生津。 炎炎夏日，人们因为苦夏而胃口不好，喝点酸的，立马开胃，又能补充因为汗水流失而损伤的津液，岂不是一举两得？这么好的饮料，难道不比什么巧克力、奶油做的冰其淋健康百倍？ 另外，既然说到乌梅，它还有一个妙用，那就是点痣，很多人脸上长痣，影响美观，其实，买一点乌梅回来，将乌梅肉捣烂，涂在患处，只需三五晚上就可令痣枯萎，不妨一试。  山楂，大家更不陌生，若是生用，的确令人倒牙，但是煮汤应用，再加点冰糖，则酸酸甜甜，口齿生津。 尤其是现在很多孩子吃肉吃得多导致积滞，用山楂可以开胃消积，大名鼎鼎的保和丸中就有山楂。 而且中年人服用山楂可以降压降脂，而且它降压降脂的作用在全部食品中排名第一，关于这点可以参考蛋蛋姐上篇降压文章，思来简直绝妙，比吃药好多了，有高血压的，您千万千万别错过这个小果子。 洛神花，在这里主要是来调色的，洛神花经水一煮，便会散发红彤彤的颜色，可以令汤色看起来更加浓艳，当然，洛神花可以美容、瘦身，也可以调节血脂，对女性来说，常饮可以消除倦怠感，如此一调，色味俱佳，我想中国人的智慧真是全部用到吃喝上了。 最后，来说一下冰糖。  小时候，我记得那些老奶奶总是珍藏着几颗冰糖，你去的时候就会给你塞到嘴里，真是童年的幸福记忆。 而冰糖具有补中益气、和胃的功效，在古代，由于卫生条件不好，容易发生痢疾，最恐怖的一种痢疾叫做禁口痢，下面拉肚子的同时，病人胃口大衰，不能进食，一吃就吐，这样上吐下拉，极易让人虚脱，而只有冰糖，人喝下去之后不会呕吐，慢慢也就能恢复体力，所以说冰糖能强健肠胃，加入酸梅汤中，最主要的是有甜味，可以矫正酸味，读者朋友可以看着添加，直到调出最好的味道。 第二款茶方是生脉饮，这是给中老年喝的，防中暑、保心脏。 材料：西洋参3克 麦冬5克 五味子5克 煮法：上三味放入水中，小火煮开5分钟即可，装入杯子中饮用一天。 中老年人最怕心脏突发问题，除了速效救心丸，生脉饮可以说是对中老年最有裨益的妙方了，可惜很多人不知道。 为什么生脉饮是夏天最好的保健佳品？ 前面已说，夏天天气酷热，人体会出很多汗，年轻人不怕出汗，因为他们气血充足，但老年人气血本身亏虚，再流太多汗，伤津伤血伤心脏，最后就容易导致心脏不舒服，严重的会产生憋闷感，觉得喘气好困难。心脏一出问题，血脉就受影响了，所以需要“生脉”。  生脉饮，如果是用来治病的，那需要用人参，因为它可以激发心脏功能，挽救危急，但是因为我们是用来保健的，就不用人参，而换用西洋参，西洋参比起人参，不那么燥热，而且西洋参会生津，吃了不会上火。 既能把因为流汗丧失的津液补回来，又能强壮心脏，对老年人真是一味良药。  麦冬，可以清肺养阴，能够生津清火，对于夏天热盛伤津、心烦失眠都有良好的作用，在酷热的夏季，它还能防止中暑呢，所以，如果您是从事体力劳动的，在保温杯里放几颗麦冬，不管流多少汗，咱都不怕了。 五味子，它的作用在这里有两个，第一个是止汗，很多人出汗出的太多，那种不正常的多，就需要收敛一下汗毛孔，减少出汗。第二，五味子还具有强心的作用，可以令心脏快速恢复澎湃动力，不怕心脏停跳。  都说保温杯里泡枸杞，那只是一般人的做法，学中医的人，那真是啥都能泡，夏天泡啥，当然是生脉饮。 第三款是荷叶三豆饮，这是专门为祛湿打造的。 材料：红豆20、黑豆20、赤小豆20、荷叶10 夏天来了，湿气也更加严重了，其实，祛湿有妙招，那就是用荷叶。 脾湿的人容易被痰所困住，脾气不能生发清阳到头上，人就会觉得头昏头沉，为了还您一个清爽的头脑精神，那就需要用荷叶升清阳。 大家看池塘里的荷叶，顶着那么大一个叶子往上长，它就有一个升发之象，专门走头，把清阳上升的通路打通之后，头部就会清明许多。 南方人吃米饭，习惯用荷叶和米饭一起蒸，就是为了南方湿气大，而荷叶可以祛湿升阳。  剩下的三个豆子，也能清暑热，祛暑湿。 在这里我们没有用绿豆，因为绿豆性质偏寒，如果是健壮的成年人、体力劳动者夏天喝绿豆完全没问题，但孩子、办公室吹空调的就不要喝绿豆了。 相信有这三款靓汤为您保驾护航，这个夏天肯定会元气满满、津液润润、湿气拜拜。无论是大人、小孩还是老人都有一款饮料了，就把冰其淋从现在开始杜绝了吧！ 本文来源：小金方公众号
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