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秘制汤底配方，餐饮汤底配方，内部资料。
【酸辣汤底配方】 一勺蒜末 一勺辣椒粉 -勺白芝麻 一勺葱花，淋上热油，加入一勺生抽 两勺陈醋 少许盐 少许白糖； 倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可 【麻酱汤底配方】 一勺香油 两勺芝麻酱 两勺生抽 -勺香醋 一勺熟芝麻； 倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可 【海鲜汤底配方】 -勺紫菜 -勺香菜 一勺虾皮 -勺葱花 -勺生抽 一勺猪油 适量盐 适量鸡汁；倒入煮面/饺子的汤即可
【香辣汤底配方】 一勺蒜末 一勺葱花 -勺小米辣 -勺辣椒面 -勺白芝麻，淋入一勺热油，加一勺生抽 一勺香醋 适量盐和适量白糖; 倒入煮面/饺子的汤，辣汤底搞定，鲜香浓郁 【清汤汤底配方】 适量盐 适量鸡精和白糖 -勺生抽 一勺香醋 一勺芝麻油; 倒入煮面/饺子的汤，撒上少许葱花即可 【番茄汤底配方】 番茄去皮切碎，热油翻炒出汁，加入一勺蚝油 两勺番茄酱 一勺生抽 少许白糖 少许盐，加水煮至番茄软烂 倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可
【蒜香汤底配方】 -勺紫菜 一勺葱花 一勺虾皮 一勺炸好的金蒜(油热倒入蒜末，炸至金黄酥脆) 适量盐 适量蚝油 一勺鸡精; 倒入煮面/饺子的汤，最后放葱花香菜即可 【豆乳汤底配方】 豆浆200ml 生抽两勺 芝麻油一勺 白芝麻适量 花生酱一勺 适量白开水 配上煮好的谷小青·低脂小青面，倒入香辣酱汁拌匀，撒上芥味香松 |
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