芒种习俗

在中国大部分地区，农业生产时间最忙的时候莫过于“夏收”、“夏种”、“夏管”这“三夏”，芒种就处于这段时期。农民们这时候播种、下地最为繁忙。

芒种节气期间，为了保证作物产量，农民们恨不得长出三头六臂，毕竟要做的事情太多：收割作物，追肥补水、除草防虫……

芒种习俗

1、嫁树

芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗，这是芒种节气习俗之一。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

2、送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展。

3、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。是芒种节气习俗之一。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

4、打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

5、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种节气谚语：

芒种不种，再种无用。
端阳好插秧（晚稻），家家谷满仓。
芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。（粤）
芒种夏至，水浸禾田。（粤）
芒种落雨，端午涨水。（湘）
芒种夏至常雨，台风迟来；芒种夏至少雨，台风早来。（闽）
芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边。
芒种打火（掌灯）夜插秧，抢好火色多打粮。
栽秧割麦两头忙，芒种打火夜插秧。
老乡种西瓜，头刀不结瓜，二刀结小瓜，三刀结大瓜。
芒种有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丢。
麦子去了头，高粱没了牛。
五月栽薯（夏地瓜）盘大墩，六月栽薯一把根。
麦收前后浇棉花，十年就有九不差。