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蛋白质对我们来说是必不可少的，但我们经常会忘记摄取充足的蛋白质，那么接下来给大家分享蛋被称为白质之王的食物的做法，隔三差五吃一次增强身体免疫力，希望能够帮助到大家！！！ 一、辣椒炒腐竹  食材:腐竹，青红椒，大蒜 做法:①腐竹泡发洗净切段，青红椒洗净切丝，蒜切末 ②锅中放入适量油，放入青红椒和大蒜翻炒两分钟，倒入腐竹翻炒均匀 ③加两勺生抽，适量鸡精和适量盐翻炒均匀即可出锅 二、鹌鹑蛋红烧肉  食材:鹌鹑蛋，五花肉，八角，香叶，桂皮，冰糖，葱姜 做法:①五花肉洗净切块放入锅中加料酒焯水捞出控干水分，鹌鹑蛋剥壳 ②锅中放入五花肉煎出油，盛出备用，锅中放入适量油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒均匀，加入没过五花肉的水 ③加三勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，放入八角，香叶，桂皮，加入葱和姜煮半小时左右 ④倒入鹌鹑蛋煮十分钟左右，大火收汁即可 三、油焖大虾  食材:大虾，葱姜蒜，番茄酱 做法:①大虾去虾线洗净，姜切丝，葱切小段，蒜切末 ②调料汁:碗中加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺醋，少许白糖，一勺番茄酱，半勺淀粉，加适量水搅拌均匀 ③锅中放入适量油，放入姜蒜爆香，放入大虾炒至变色，倒入料汁搅拌均匀盖上盖子焖煮5分钟左右，大火收汁，出锅前撒上葱花搅拌均匀即可 |
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