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自从见过孙姐，回到家我想了很多很多。 之前老刘鼓励我做一些小酱，馄饨之类的小吃放在店里，都被我否定，因为我根本就没放在心上，也不想去做。 疫情这几年，我们包过水饺，卖的不错，很多顾客要求我们继续包，因为我们包的饺子馅料足，最重要的是，我本来就是个吃货。 从踏上社会开始，我走过很多城市，每到一个城市，我总会把当地好吃的先品尝一番。 我的第一站是淄博，在周村的时候，喜欢吃凉皮，那个时候，凉皮便宜，买半份，再吃一个馒头，足够，后来知道凉皮不是当地特产，现在依然觉得那里的凉皮比现在的好吃。 周村烧饼比较有名，又薄又脆，芝麻多多，有个同学家里就烙烧饼，她说村里家家户户都做，她们村头的大路上，晾晒了满满的锯末子，用来烧火烙烧饼的。 我还喜欢吃学校门口的小蒸包，茴香肉，一块钱三个，有些贵，一个星期只吃一次。 后来我去了大连，在一家日资企业做服装，给我的回忆就是没白没黑的加班，公司交货期限非常严格，只要说发货，几点装船都是定好的。 到了交货期，大家都会日夜通宵的干，加班的时候，公司里伙食不错，最常吃的是小鱼干拌米饭，很小，类似于今天一块钱一包的劲仔小鱼，食堂是随便吃，免费的。 食堂里做的最多的就是海带炖土豆，好多人吃不惯，可我觉得特别好吃，以至于回来后，我也偶尔炖了吃。 我们休息的时候喜欢去市里吃烤鱿鱼，还有蛤蜊面条，特别鲜，有海参水饺，那个没敢点，比较贵。 从大连回来以后直接去了潍坊，我妹妹在潍坊跟着姐姐理发，然后我找了一个餐馆，干了俩月服务员，餐馆是东北人开的，专做大连菜，我才知道，咸鱼饼子，地三鲜，锅包肉等都是大连特色菜。 在潍坊的俩月里，我只吃过一个潍坊名吃叫鸡鸭和乐，其实就是一根粗粗的面条，有鸡肉，鸭肉，还有红油辣椒，好像是浇的鸡汤，总之不难难吃，本地有个名吃朝天锅，我没吃过，据说就是个饼子卷菜或肉，类似于临沂的煎饼卷串。 也许是一方水土养一方人，人家世代吃，觉得很好吃，很多当地人操持着这些营生，养家糊口。 反观我们，还是接地气一些，也做一点小吃，来养家糊口吧， 所以啊，我开始制作各种营养丰富的馄饨，争取做到精致，极致。 |
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