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来自： 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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山东大叔高调卖驴肉，一锅老汤三代人传承上百年，每天卖出480斤。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，从这句话不难看出人们对驴肉的喜爱之情...
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驴肉焖子是河北赵县风味独特的地方美食越吃越馋，吃法花样翻新。河北石家庄赵县有一种地方特色美食叫赵州咸驴肉，咸驴肉的副产品即驴肉...
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喷喷香的——家制卤肉。卤肉便是，工夫足了，它自然香醇丰美。肉块凉水入锅，开始煮，第一次水开，煮15分钟左右，倒掉不用，锅内入水，...
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老汤的做法，详解老汤的做法老汤的做法，详解老汤的做法2012年08月31日。老汤即卤汁，一锅经年老汤的阅历决定了禽、肉的卤质优良。老汤的做法决定了肉是否好吃。到底老汤的做法是什么呢？老汤的做法，...
沟帮子烧鸡
2.整型： 屠宰后盘鸡整型，大致和烧鸡相同。熏鸡实际上不是熏熟的，而是在老汤中煮熟的，老汤制作方法是：将配料放入清水锅中，滚沸后，再用文火烧两个小时，老汤便成了，配料一般3次后就要更换，以...
实拍山东一大锅煮7只驴，驴肉大骨25元一斤，太便宜饭点就卖光！
沟帮子熏鸡
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早期相声：《天下第一驴》
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