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莲藕，可能在大家眼里是餐桌上的一道菜，清脆爽口。其实也是一味治病的良药，只是很多人忽略了。 《神农本草经》记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。” 中医认为，藕性寒、味甘，入心、脾、胃经。生用，具有凉血、散淤之功，能治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。 其中生用性寒，能清热生津，凉血止血；熟用性温，可健脾养胃，补气养血 而莲藕出淤泥而不染，自带“化淤通滞”的特性，有助于排除身体的湿浊和淤堵，常食可以身轻体健，神清气爽。 注意生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好或大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。 还有就是藕节，藕节是两节莲藕相连的地方，取类比象，它是要塞通道，有着“闭收”之象，所以，藕节的药性也是收涩的，最适合用藕节的2种人，一种是小孩子，一种是月经淋漓不尽的女性。 其实整个莲藕都是宝，你看叶子里的气是走上、走表的。根茎是往下的部分，补益作用好。种子是植物最有活力的部分。中间孔径比较多的中药如同管道状形态结构具有通利作用。 |
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