【原】​钾含量是香蕉的10倍，一吃通便，二吃补钾，三吃强免疫！中老年常吃腿脚有劲，精神饱满，不懂吃真可惜！

导语：钾含量是香蕉的10倍，一吃通便，二吃补钾，三吃强免疫！中老年常吃腿脚有劲，精神饱满，不懂吃真可惜！

钾被称为人体的“生命元素”，能够帮助体内钠的排出，维持酸碱平衡，如果人体长时间的缺钾，我们会感到浑身无力，严重能导致瘫痪！中老年人的身体各种器官都比年轻人差，所以要多吃一些含钾丰富，而且容易消化的美食，建议常吃这个菜，这个菜就是我们熟悉的“地下宝”土豆，钾含量是香蕉的10倍。

土豆中含有丰富的钾元素，蛋白质，淀粉，膳食纤维，碳水化合物，多种的维生素，矿物质等成分，浑身是宝，营养丰富。能够帮助肠胃消化，防止便秘，补充体能，易消化好吸收，能够增强人的抵抗能力，肠胃功能差的老年人要多吃，腿脚有劲，精神饱满，一吃通便，二吃补钾，三吃强免疫！中老年常吃腿脚有劲，精神饱满，不懂吃真可惜！今天给大家分享“田园土豆饼”的美味做法，咸香入味，上桌老人孩子都喜欢，下面一起看看具体做法吧。

【准备的食材】：土豆，胡萝卜，火腿，小葱，辣椒，面粉。

【具体制作步骤】：1、去皮洗净的土豆切成片，放到蒸锅上，大火烧开蒸15分钟。蒸土豆的时候我们把配料准备好，小葱切成圈，火腿切成丁，胡萝卜切成丁，青辣椒去掉里面的籽和辣椒筋，切成丁备用。

2、土豆蒸熟了，放进一个大一点的盆中，用祖传的擀面杖压成泥，放进提前切好的胡萝卜丁，红肠丁，辣椒丁，葱花，加入适量的盐，十三香搅拌。

3、多次少量的加入面粉，边加边搅拌，搅成絮状，戴上一次性的手套，下手揉成偏软一点的面团。

4、手心上摸点油防粘，揪出一小块面团，先用力抓一抓，然后团成球，按成一个小饼的形状，依次全部这样都做好。

5、电饼铛预热刷油，依次放进土豆饼，饼的上边也要刷上一层油，锁住饼坯的水分，这样烙出来的饼又香又软。烙2分钟就翻个面，两面金黄了，用铲子按压立刻回弹了，美味的田园土豆饼就做好啦！

土豆饼这样做，香甜软糯，咸香入味，刚出锅的时候，咬一口外焦里糯，放凉了也不硬！真的是做法简单味道足，这么营养全面好消化的土豆饼最适合早餐吃了，晚上提前把面和好，早晨烙一锅8分钟就足够了，老人孩子都爱吃。