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“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节”。茶是最朴素的生活之道，是人人都会的禅修。 茶之道，如人生之道，茶有“十德”之说：茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德。这些茶的寓意你知道多少呢？ 茶一道： 人人常说人生如茶，茶如人生，古人茶事也总伴风雅。自古以来，人们都喜欢以茶道来悟人生之道。所以才说很多人喝的是茶，修的是心。 茶二悟： 人生如茶，苦极回甘。茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起，也需要放得下。  茶三友： 饮茶以为客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。 茶四气： “气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用养气育得也。四气是指：生气、灵气、正气、意气 。 茶五性： 洁：茶汤洁净，繁华浮生 兴：提神醒脑，养生益智 清：茶香清扬，形神俱清 长：茶韵悠长，益气生津 和：茶味温和，润泽五脏 茶六味： 轻：入口轻扬，过舌即空 甘：先苦后甜再回甘 滑：茶汤如绸缎，丝滑清爽； 嫩：不粗不老，生意盎然； 软：芬芳赛玉液，温润胜琼浆； 厚：醇厚甘香，回味悠长。 茶七情 喜：使人心情愉悦； 爱：茶德仁，但哀而不伤； 幽：发人幽情； 寂：使人生空寂之情； 淡：使人有澹泊之志； 真：发人真情。  茶八难 一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。 茶九香 一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。 茶十德 晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德，他于茶事有以下十个独到见解。 一、以茶散闷气；二、以茶驱睡气；三、以茶养生气；四、以茶除疠气； 五、以茶利礼仁；六、以茶表敬意；七、以茶尝滋味；八、以茶养身体； 九、以茶可雅心； 十、以茶可行道。 咱们说完十个茶之道后又来全面解析入门茶道，需要哪些基础知识 一：茶道礼序 哪怕茶小白都知道的茶叶六大类分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶 绿茶：其中的绿茶代表当属洞庭碧螺春 白茶：白茶的领袖为百豪银针 黄茶：黄茶的佼佼者为君山银针 青茶：青茶的骄傲为安溪铁观音和武夷岩茶 黑茶：黑茶的老大哥自然当属普洱熟茶 红茶：红茶的首领为祁红和正山小种 二、认识茶具 篇幅有限，这里就不一一介绍茶具了，入茶道，最重要的一点当为熟知各种茶具。 三、学习手法 学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程繁复琐杂，各种各样。  不同地区、不同流派各有千秋，而普及性的大众茶礼则相对简约一些，也是我们现在介绍的这些。 四、准备茶具 传统的泡茶工具有： 茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、茶托、茶巾、盖碗、茶针、茶荷、茶夹等等。 五、清洗煮茶容器 这个步骤主要就是清洗茶具、温润器皿。 往煮水器中加水煮沸煮，然后再把水倒入各茶具中烫洗。 一方面是个人卫生，保持茶具的干净清爽，另一方面是预防茶具上留有异味，影响泡下一次的茶质量。 六、邂逅泡茶 这是最为关键的一步，因为它直接影响了茶汤入口的浓度和滋味。 同样的茶叶会由于不同的手法产生细微的滋味变化。 我们平常泡茶的一般步骤有5步，分别是：温杯、洗茶、置茶、正泡、品茗。  七、品茗 茶泡好后，不要着急饮用，可以将闻香杯中的茶倒入饮杯中闻茶香。喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。 之前小编整理过一篇《新手泡茶七步骤》内容也会更详细一些，有需要的茶友和移步到主页搜索。今天的茶知识就分享到这里了，欢迎大家在评论区畅所欲言。 这里是龙芽大师，关注我，带你明明白白喝好茶！ |
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