|
爱 您陪我长大/我陪您变老 在鉴湖里 【父亲是个超人 撑起了整片天空】  父亲节，马上就要到了，虽然他们总说“过什么节呀，有什么好过的。”其实还是希望子女们有些表示，不一定是贵重的礼物，最好的礼物就是陪伴。这个周末带着父亲来绍兴鉴湖里，尽情享受美好时光！  上午    鉴湖里的小桥流水人家，在这里，前街后河，台门里弄，尽显浓郁的水乡风情。这里的居民们仍像祖先一样承袭着原生态的农居生活，生生不息。 带着爸爸去1743黄酒吧尝一口“竹林七贤”爱喝的酒，重新走一遭“浙东唐诗之路”，感受这一边的风骨与温柔。 中午 鉴湖里的美自然不用多言，但各式各样的美食更会让人留恋，毕竟逛吃逛吃才是出游的正确打开方式！快带爸爸们来打卡鉴湖里的美食吧！ 埠头酸菜鱼 私房川菜馆，十多年始终如一，一个地地道道的川菜老店，一个把川菜的灵魂刻在骨子里的店。
必吃榜单 TOP.1 酸菜鱼 以胖头鱼作为原料，一个宗旨：超级下饭！  TOP.2 凉拌牛肉 牛肉不仅富含蛋白质，且味道更精美，在川菜中，随处可见牛肉的身影，也是四川大厨们喜闻乐见的一种食材。秘制麻辣干拌牛肉，好友聚会必备下酒菜。  TOP.3 四川腊肉 四川人吃腊肉，必须是三线五花。取其精华切成薄片，晶莹剔透，瘦肉紧实有嚼劲，肥肉入口即化。  TOP.4回锅肉 选猪后腿的“二刀肉”，加花椒姜葱煮到八分熟，改刀成薄片，肥瘦四六分，再下锅爆炒。 TOP.5 水煮肉片 肉片挂糊再烹制，保持肉质鲜嫩易消化，整个过程没有经过长时间的高温油炸，却麻辣味浓。肉片肉味香辣，软嫩，易嚼，汤红油亮，最宜下饭。 TOP.6 蒜泥白肉 这口蒜泥白肉，秘制酱汁一拌一浇吃上瘾！ 上湾叁号 以“蒸”菜为主，一家你来了便尝到家味的私房菜馆。 特色菜品推荐 TOP.1 蒸鲈鱼 选用钱塘江鲈鱼，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，采用“清蒸”烹饪方式极大程度地保留了鲈鱼的肉质Q弹劲道。 TOP.2 浪里白条两吃 浪里白条配油盐、姜丝，短暂的蒸制便可使鱼肉清鲜味美。无需加盐，只用豉油慢火蒸透，就是极致江鲜，鱼皮脆薄如纸，入口微糯。除了清蒸以外，红烧也是不错的选择。 TOP.3 蒸干菜河鳗 河鳗和梅干菜好搭档。鳗鱼本身脂肪多，跟着梅干菜一起蒸，去腥解腻。梅干菜有了油脂和鱼鲜的滋润，也更加丰满可口。互相提携，成就一道美味。 TOP.4 蒸火腿野鸡 野鸭肉质很有嚼劲，火腿肥而不腻。野鸭和火腿一起蒸炖，不需要过多的调味，其汤汁就很醇浓，口味清鲜。 康生记鹅庄 以绍兴农家鹅肉为特色主打菜，专营原汁原味的绍兴本帮菜20年。 一鹅多吃 TOP.1 白斩鹅肉 越简单的料理越考验手艺，好的白切嫩而不腻，冷吃热吃都可以，蘸上绍兴本地酱油，浓浓酱香配以鹅肉嫩滑，直冲味蕾。 TOP.2 卤鹅 鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内，然后把鹅放入卤水里烧炖。 TOP.3花椒鹅 取食盐适量和花椒二十多粒盛入小碗或小盘子里，拌匀一下，然后将拌匀的花椒盐用手擦在整只鹅的外皮，再擦在其肚内，反复擦上几遍。也可少许放入一点酒，将擦好的鹅盛在高压锅内蒸。 TOP.4 鹅煲 久炖之恰到好处，喝上一口鲜美的鹅汤，养生滋补又暖胃。 下午 寻常惦·漫咖
在饱餐一顿后，可以去寻常惦·漫咖坐坐，享受慵懒的下午，舒适惬意，陪爸爸看他喜欢的书籍，聊聊平常鲜少聊的话题，拉近与爸爸之间的距离。 麦麦点心局 临走时，带上一份酒酿馒头，以酒酿为自然发酵原料制作而成，纯手工匠心打造，相信爸爸们一定会喜欢！ 傍晚
傍晚的鉴湖游步道，伴着落日余晖，阵阵微风，伴着展翅高飞的白鹭和偶然跃起的鱼群，陪爸爸走走。如果爸爸喜欢骑行，那最合适不过了，欣赏绿道沿线的风景，享受着温馨的亲子时光。 绍兴祝所有爸爸父亲节快乐！ 本文由绍兴文旅发布整理编辑 素材来源：柯桥鉴湖里 |
|
|
