朱爱华主任医师中医内科
北京中医药大学东直门医院大麦茶养胃但是不能代替药物。 大麦茶喝多了会上火吗？ 大麦茶喝多不会上火，但有注意事项： 1. 大麦茶含有丰富膳食纤维能促进肠道蠕动，补充营养物质，不会导致上火。 2. 大麦茶适用于消瘟解毒、健脾减肥以及清热解暑。 3. 注意使用方法：空腹时不适合饮用，隔夜大麦茶不能饮用，以防腹泻等不适，若有异常应及时就医。 具体分析如下： 大麦茶味甘、性平，适量喝大麦茶可以消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中。 还能为人体提供微量元素、维生素、氨基酸、膳食纤维、蛋白质等营养成分。 大麦茶能促进肠道蠕动，有助于消化和吸收，能修复胃部黏膜，缓解胃胀、胃疼。 如果吃了较多油腻的食物，可以喝大麦茶促进消化，将食物转化为食糜，减少胃部负担，还能健脾养胃。尽量喝热的大麦茶，能更好地暖胃。 喝的时候还要控制量，以免引起水肿。 需要注意的是，大麦茶不能代替药物，没有治疗胃病的效果，只能暂时缓解。 如果患者存在严重的胃病，建议及时就医，不能过度依赖大麦茶，以免耽误治疗。 身体虚弱的人，不宜长期饮用大麦茶，否则可能会导致脾胃气虚。 ～～～～～～～～～～～～～～ 王燕 主任医师中日友好医院 健脾消食、除热止渴、下气利水 大麦茶性凉，味咸，入脾经和胃经，具有清热凉血、利水的功效，可以缓解小便排出不畅、尿痛、水肿等症状。 大麦茶味甘，有调中、理气和胃的功效，有助于缓解消化不良以及腹泻的症状。 炒麦茶还可以回乳，可以抑制催乳素的分泌，适合有断乳需求的女性饮用。 注意事项 适宜人群 食滞泄泻患者、小便不利患者、断奶女性 禁忌人群 湿热或食积引起的脘闷腹胀患者、哺乳期女性 不宜同食 牛奶 大麦茶中的糖类与牛奶中的蛋白质在高温下会生成糖基化终产物，影响身体健康。 食用方法 冲泡 取少量的大麦放入杯中，沸水冲泡十到二十分钟即可饮用！ ～～～～～～～～～～～～～～ 清热解毒、减肥、促消化、提高人体免疫力。 1、清热解毒：大麦茶主要是利用大麦制作而成的一种饮品，将炒熟的大麦研磨成粉后加水冲泡饮用能起到降温祛火的作用。大麦茶的性质偏寒，它能改善患者上火的情况，若患者因为上火出现牙龈肿痛，口舌生疮，牙痛等不适症状都可利用大麦茶来帮助缓解，它能清热解毒，预防上火。 2、减肥：饮用大麦茶也可以起到减肥的作用，主要是大麦茶当中是含有一定量的膳食纤维的，食用饮用能促进人体肠胃活动，帮助促进消化排毒，且大麦茶也属于粗粮，能起到增强人体饱腹感的作用，若在每天饭前饮用一些能减少正餐的摄入，帮助达到减肥的效果。 3、促消化：大麦茶也可以促进消化，大麦茶当中的淀粉酶，以及膳食纤维等物质能促进人体内胃酸的分泌，也能提高肠胃活动的速度，对促进消化有一定的作用，若患者有消化不良或是食欲不振的情况，都可利用大麦茶来帮助缓解。 4、提高人体免疫力：大麦茶也能起到提高人体免疫力的作用，大麦茶当中的P-香豆酸物质能提高人体的免疫力，帮助增强人体的抗病能力，它当中含有的生物类黄酮、锌、硒、铬等物质还具有一定的抗氧化的效果，能清除人体自由基，增强患者体质。 但是大麦茶不适合在空腹状态下饮用，也不适合哺乳期女性饮用，若本身存在消化不良或是肠胃功能脆弱的患者也不建议饮用大麦茶。
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