|
作者：中山市人民医院药学部 主管药师 郑绮姗 紫苏说起紫苏，大家都不陌生，它是常用的配菜之一，出现在各式美味中：紫苏排骨、紫苏焖鱼、紫苏炒田螺、蒜蓉紫苏爆大虾……紫苏吃起来清新、微辣，让人神清气爽，为菜肴带来不一样的风味。你可知道，紫苏除了好吃，还能入药呢。  紫苏浑身都能入药，包括叶子、梗、种子，而且不同部位药用效果不同。 紫苏叶【性味归经】辛，温。归肺、脾经。 【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 【用法用量】5-10克。 【成药例证】风寒感冒颗粒，杏苏止咳颗粒，解肌宁嗽丸，香苏正胃丸。  紫苏梗【性味归经】辛，温。归肺、脾经。 【功能主治】理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。 【用法用量】5-10克。 【成药例证】胃苏颗粒，胃肠复元膏，金嗓利咽胶囊，利胆石颗粒。  紫苏子【性味归经】辛，温。归肺经。 【功能主治】降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 【用法用量】3-10克。 【成药例证】苏子降气丸，喘咳顺丸，止咳片，小儿止嗽丸，痰饮丸。  鉴别应用紫苏叶、紫苏梗、紫苏子三药来源为一，药用部位不同，功用有所区别。
紫苏的食疗验方1.风寒感冒 紫苏叶10克，生姜5克，水煎服。 2.痰喘 紫苏子30克（布包），炖瘦肉服用。可使痰涎减少，气喘渐平，用于老年性慢性支气管炎发作。 3.胃痛 紫苏梗30克，生姜15克，花椒20粒，放入一猪肚内炖熟服用。可暖胃止痛，对气郁呃逆也有效。 4.止孕吐 孕妇呕吐不止时，紫苏梗20克，竹茹30克，生姜15克，煎水加红糖服，效果较好。 5.鱼虾中毒 腹痛、呕吐、腹泻，取紫苏叶30克，生姜9克，大蒜头10克，水煎服。 审稿专家：广东省药学会 中山市人民医院主任药师 刘锐锋 以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！ |
|
|
