研究发现,少吃30%,多活20年美国研究所的科学家们以基因与人类极其相似的恒河猴为研究对象,经过研究发现:与每餐都吃饱的猴子相比,每天少吃30%食物的猴子不仅寿命更长,而且外表更年轻,身体更健康、患病、死亡概率也大大降低。 根据此试验结果,专家总结可能是如下原因影响到了它们的寿命: 控制体重:吃得太多,会增加身体消化和新陈代谢的负担。 抑制慢性炎症:研究证实,每餐吃“八份”可以降低体内炎症因子(会降低免疫、增加患癌风险)的水平。 线粒体:线粒体是人体细胞的能量来源,少吃还有助于稳定线粒体代谢网络,使细胞保持“年轻”状态,从而减缓衰老过程。 激活大脑中的神经元:摄入更少的卡路里会让大脑中的一种与学习相关的神经元活跃起来,思维就越敏捷。 遵循三大饮食原则,教你吃出健康7分饱!12种食物,多样搭配: 建议每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上的食物,然后通过肉和蔬菜、粗细粮搭配。 早餐不要省,晚餐要讲究: 很多人的早餐喜欢吃馒头、白粥等,其实这样营养有点单一;一份好的早餐应该包括:碳水化合物(馒头、粥、饼等) 蛋白质(肉类、鸡蛋) 膳食纤维(蔬菜、水果),注意要少用油和盐,低温烹饪。 吃晚餐的最佳时间是晚上18-19点: 吃得太早会睡前感到饥饿,不仅影响睡眠,还会影响胃健康;晚餐减少高脂肪、高热量食物的摄入,吃得清淡,有意添加早餐和午餐难以食用或食用量不足的健康食品。 细嚼慢咽,专心吃饭: “饱”的感觉只有在你专心吃饭的时候才能准确地感受到。如果边吃边说话或者看电视、玩手机,就很难感觉到饱腹感的变化,就会在不知不觉中吃得过多。 |
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