今天的文章开始前，让我们先来看一个案例。
一年前，边阿姨因身体不适在医院做胃部检查，结果显示在胃角处见一小溃疡，经医院进一步检查测试，病理结果为“炎症”。
相隔一年时间，当边阿姨再次来到医院就诊，通过胃镜看到患者胃部已经满目疮痍，病理结果显示为“胃印戒细胞癌”，恶性程度极高。
不就是胃炎吗？怎么短短一年时间，竟变成了可怕的癌症？
一、炎症离癌有多近？
4种炎症不能拖！
炎症本是机体的一种免疫反应，怎么会反而成了癌症的催化剂呢？
1、炎症是如何刺激癌变的？
当人体局部器官或组织受到损伤时，我们常会出现发热、疼痛、红肿的症状，这其实是一种急性炎症的反应，等到损伤修复，炎症也会消除。
若急性炎症反复发作变成慢性炎症，就可能演变成癌症。
这是因为炎症的长期存在使相关部位一直处于反复“修补”的状态，细胞不断地进行增殖与分裂，次数越多，DNA复制出错的概率越大，癌细胞也就更可能会出现。
时间一久，癌细胞出现得越来越多，就可能形成恶性肿瘤，产生癌症。
2、得了这4种炎症，千万别拖
不是所有的慢性炎症都与癌症有关，但以下几种已有明确证据可进展为癌症，如果你是下列疾病之一的患者，一定要定期体检，不能拖！
①肝炎
相关数据显示，在不同种类的肝炎中，病毒性肝炎、酒精型肝炎、脂肪性肝炎是引起肝癌较多的3种类型，而在我国，甚至有80%-85%的肝癌患者都是乙型病毒肝炎造成的。
肝脏慢性炎症如果不积极治疗，日积月累可能会逐渐发展为肝硬化，再演变为肝癌。
②胃炎
胃炎的最初阶段为浅表性胃炎，距离胃癌还较远，但如果不及时阻断，病情可能会发展成萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生直到胃癌。
【专家提醒】
幽门螺杆菌感染会让绝大多数人的胃出现慢性炎症，有慢性胃炎同时还存在幽门螺杆菌的人群，根除幽门螺杆菌可以阻止慢性胃炎的发展。
③胰腺炎
资料显示，大约80%的胰腺癌患者有胰腺炎的病史。
急性胰腺炎如果反复发作，可能导致慢性胰腺炎。若再发展出胰腺假性囊肿，不及时治疗，极可能导致胰腺癌的发生。
④肠炎
在不同肠炎中，慢性溃疡性结肠炎相对来说癌变几率最大，具有反复发作的特点，炎性损伤的累积使肠道局部组织结构遭到破坏，甚至出现异性增生的病理改变，成为癌变的基础。
二、慢性炎症不管不顾
还有哪些后果？
除了可能导致癌症，炎症也会带来一些其他的健康隐患。
1、危害心血管健康
炎症一方面会破坏血管内皮，诱发动脉硬化；另一方面会激活白细胞，与血小板发生反应，形成血栓，从而增加心血管病风险。
据美国心脏病学会杂志上的研究显示：常吃促炎食物的人与常吃抗炎食物的人相比，罹患心血管疾病的风险高38%，中风风险增加28%，冠心病风险增加46%。
2、损害神经系统
炎症可以直接毒害神经系统。当大脑中的某些细胞释放炎症因子后，可以加剧神经元退行性病变，增加痴呆风险。
3、增加抑郁风险
炎症还可能增加罹患抑郁症的几率。研究显示，抑郁症患者血液中的炎症标志物水平，通常高于非抑郁症患者。
4、加速糖尿病发展
相关研究显示，慢性炎症可以通过氧化应激机制影响胰岛素在组织中的转运和吸收，促进“胰岛素抵抗”，并进一步引发糖尿病。
此外，过多的炎症因子还可以通过受体、细胞器、激酶通路及基因表达等多种层次影响血糖代谢，破坏血糖稳态，加重糖尿病发展。
三、这些行为让炎症更频发
你中招了吗？
炎症的产生与发展受到多种因素的影响，而以下这些行为，会容易使炎症进一步加重，增加癌变风险。
1、生活作息不健康
①长期睡眠不足
一方面，熬夜会增加人体内的有害物质，从而使免疫系统的清理负担更重。
另一方面，不规律的作息习惯会改变免疫系统的内在调控节奏，进而诱发炎症。
②持续精神紧张
长期的压力和紧张可能会破坏机体调节炎症活动的能力。
同时，过重的压力会使促进人体肾上腺素、肾上腺糖皮质激素分泌，增加细胞因子分泌，导致慢性炎症。
2、饮食结构不合理
日常饮食摄入过多促炎食物，是导致炎症的重要原因之一。这些食物会促使细胞局部释放炎症因子，增加人体的炎症水平，加重炎症发展。
【常见促炎食物有哪些？】
①加工肉类
其中所含的多聚芳烃、杂环胺类等，都会带来促炎物质。
②高糖、精致碳水食物
进食后血糖很快升高，高血糖易促进氧化应激，同时促发胰岛素、肾上腺素释放，导致体内炎症因子增多。
【小贴士】
精致碳水食物指白米、馒头、白面包、通心粉、蛋糕、饼干等含有大量淀粉的食物。
③酒精
酒精会加重肝脏负担，还会破坏肠道微生物菌群结构，诱发炎症反应。
④富含反式脂肪酸的零食
很多零食中所含的反式脂肪酸，会升高多种炎症因子的水平，可能与它造成的脂质代谢途径紊乱有关。
【小贴士】
零食配料表中的“人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂”等，这些通常都是反式脂肪酸的代名词
⑤高盐饮食
《食品科学》上的一项研究结果表明，高盐条件能促进细胞产生促炎因子白细胞介素-6和肿瘤坏死因子。
四、用好这份抗炎指南
远离炎症风险
想要抵御慢性炎症，需要从日常生活中开始改变。
1、多吃抗炎食物
①全谷物碳水化合物
全谷物中蕴含丰富的膳食纤维。相关资料表明，膳食纤维可与致癌物结合，吸收杂环胺类物质，改善肠道上皮组织增生，保持肠道上皮细胞完整性，有助于降低某些炎症细胞因子水平。
常见全谷物类食物有小米、玉米、荞麦、高粱、小麦、燕麦等等。
②蔬菜水果
果蔬的抗炎效果很佳，尤其是深色的果蔬含有更多的胡萝卜素、花青素、维生素C、番茄红素等，有利于降低炎症反应。
蔬菜可以选择芹菜、荠菜、紫甘蓝等。水果可优先选择低GI 的水果，比如草莓、樱桃、桃、橘子、柚子、苹果、猕猴桃等。
③深海鱼类
秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼等深海鱼中含有丰富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω-3不饱和脂肪酸，具有抗炎作用。
④香辛调味料类
部分日常烹饪中使用的香辛料也具有抗炎作用，如咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
这类食物含有大量天然抗炎物质，如姜黄素被称为天然消炎药，能阻断炎症的反应途径。
2、运动减轻炎症
发表于《Gut Microbes》的一项研究表明，运动能使关节炎患者体内产生大量的抗炎物质，并减少促炎物质的产生。
建议每周进行3~4次30分钟左右的中等强度有氧运动，比如健走、慢跑、游泳、爬山等等。
3、按摩缓解炎症
①照海穴——咽喉炎症
照海穴是八脉交会穴，在足部内踝尖正下方凹陷处。
按揉此穴对于咽喉部的肿大、痒痛、干咳、干呕症状都有缓解作用。
②丘墟穴——上身炎症
丘墟穴是胆经上的穴位，对应上身淋巴反射区，位于外踝前缘与下缘相交的凹陷处。
按揉此穴能疏通经络、活血止痛，对于牙痛、眼睛红肿、嗓子发炎、头痛、乳房痛的炎症都有辅助效用。
③商丘穴——下身炎症
商丘穴属脾经穴，正好对应下身淋巴反射区，位于足内踝前下方凹陷处。
按揉此穴有助于新鲜血液的运行，对于腹泻、便秘、消化不良、急慢性胃炎炎、肠炎等疾病都有好处。
