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一、家常豆腐  食材：豆腐1块，红辣椒2个，香菜2根，大蒜2瓣，生抽1勺，蚝油1勺，盐少许 做法： 1.先将豆腐切成三角形，撒上少许盐，腌制10分钟左右（豆腐就不好那么容易碎）。 2.红辣椒切块，蒜切末，香菜切小段。 3.锅内放油，倒入提前腌制好的豆腐，煎至两面金黄。 4.加入蒜末，炒出香味，再倒入少许清水，大火烧开，煮1分钟左右。 5.然后加入1勺生抽和蚝油，放入红辣椒，翻炒均匀。 6.最后加入香菜和少许盐调味即可盛出。  二、红烧茄子  食材：茄子1根，小米椒3个，大蒜3瓣，葱花适量，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精和盐少许 做法： 1.茄子切条，蒜切末，小米椒切小段备用。 2.锅内放油，油热后倒入茄子，炸至表面金黄捞出。 3.锅内留油，倒入蒜末，炒出香味。 4.再倒入提前炸好的茄子，翻拌均匀。 5.加入少许清水，大火煮2分钟左右。 6.再加入小米椒、1勺生抽和蚝油，大火收汁。 7.最后撒上少许葱花和盐即可盛出。  三、蒜蓉西兰花 食材：西兰花1朵，大蒜3瓣，蚝油1勺，盐少许 做法： 1.西兰花切小块，加盐用清水浸泡10分钟左右。 2.锅内放油，倒入蒜末，炒出香味。 3.然后加入西兰花和少许盐，翻炒均匀。 4.加入适量清水和1勺蚝油。 5.最后大火烧开，煮1分钟左右即可盛出。  欢迎大家到评论区留言和转发哦，大家有什么意见也可以发在下面哦，大家的支持是我最大的动力~ |
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