【原】鸡蛋的这个吃法比水煮蛋强“百倍”，不炒不煎不油炸，更健康营养

我来偷偷地告诉你，鸡蛋的这个吃法比水煮蛋强“百倍”，不炒不煎不油炸，更健康营养。如果您经常熬夜加班睡眠不足，长期感觉到工作压力特别大，那么今天这个文章，我觉得你应该花上一点时间认真的看完。亲爱的朋友们大家好，我是壁虎，点个收藏一起来看看吧。

鸡蛋是鸡所产生的圆形食品。是一种营养丰富的食材，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康具有很多好处。鸡蛋的外壳通常是白色或褐色的，并且具有一定的硬度和弹性。在烹饪之前，我们需要将鸡蛋打破，取出内部的蛋清和蛋黄。鸡蛋可以煮熟、炒熟、烤熟、煎熟、蒸熟等多种烹饪方式。还可以用于制作蛋糕、饼干、蛋挞等甜点，还可以用于制作煎饺、蛋花汤、炒饭等中式菜肴。可以说是一种百搭的食材。

每天吃鸡蛋的好处如下：

1. 提供高质量蛋白质：鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，每个鸡蛋中含有大约6g蛋白质，是一种高质量的蛋白质来源。

2. 提供维生素和矿物质：鸡蛋也富含维生素B2、B12、D和E以及矿物质如铁、锌和硒等，这些营养物质对身体健康和免疫系统都非常重要。

3. 有助于增加饱腹感：鸡蛋中含有较高的蛋白质和脂肪，这些营养物质有助于增加饱腹感，使人不容易感到饥饿，从而有助于控制体重。

4. 有助于改善心血管健康：一些研究表明，适量摄入鸡蛋可以降低胆固醇水平，从而有助于改善心血管健康。

需要注意的是，虽然鸡蛋是营养丰富的食物，但如果摄入过量可能会对身体健康有负面影响，建议每天摄入1-2个鸡蛋即可。同时，建议选择优质的鸡蛋，如有机鸡蛋或草鸡蛋等，以确保鸡蛋的质量和安全性。

我们先准备两个这个月出生的新鲜鸡蛋。然后再用水把这个鸡蛋壳认真地搓洗一下。鸡蛋购买回来一般都是不清洗的，但是在食用之前，最好就是把它表面的杂质清洗干净。

这样在打鸡蛋的过程中，就不会把脏东西也带到蛋液里了。稍微用清水清洗一下即可，然后我们再准备一个这样干净的小碗，把鸡蛋装进这个小碗里。

拿出家里唯一的小砂锅，锅里倒入适量的清水，盖上盖子咱们先把这个水烧开。水烧开以后，先把盖子打开，然后再准备一小抓这种红花。咱们先把这个红花放进水里熬煮一会，时间不用太长，有三五分钟就行。

红花，学名番红花，别名藏红花、西番红、火绒草、火浣布等，是一种珍贵的草本植物，属于番红花科，是一种多年生草本植物，花的颜色为鲜艳的橙红色或红色。其主要产地在地中海地区、伊朗、印度、土耳其等地。

红花具有丰富的药用价值。它被用来治疗痛经、痛风和风湿等疾病，还有助于缓解压力和抑郁。此外，红花中富含的类胡萝卜素、维生素C和抗氧化剂等成分也使其成为了一种非常受欢迎的天然食品色素。在厨房里，红花可以为菜肴添加美丽的颜色和独特的香味，广泛应用于烹饪中。

需要注意的是，红花性温，因此在使用时要注意适量。同时，红花也不能代替药物。

红花煮出味道以后，这时候我们可以关至小火。接下来，再把咱们提前准备好的这个鸡蛋逐个放入水里，用这个方法加入鸡蛋，鸡蛋就更容易成型，逐个放入防止两个鸡蛋粘连在一起。放入以后不要急着翻动，先让鸡蛋稍微定一下型。这里一定要注意是开着小火。

鸡蛋基本定型以后，我们再撒上一丢丢的盐巴，盐巴不用太多，主要就是调一下味道，撒上一丢丢就可以了。撒入食盐以后，我们把这个鸡蛋轻轻翻滚一下。

从图片中可以看出这个鸡蛋已经是完全定型的了。接下来我们就可以盖上盖子关火，让它再焖煮上10分钟，让鸡蛋吸足红花的汤汁。

煮好以后装碗就可以开喝了，这样煮出来的鸡蛋不仅成型，而且也更加的有营养。这就是我邻居家老爷爷的鸡蛋吃法。看着就比较有食欲，金黄色的鸡蛋还是比较吸引人的。而且这个香味也比较独特，制作并不复杂，有空您也尝试一下吧。看一下这金黄色的汤水，是不是想喝上一口呢？红花煮鸡蛋是一种传统的美食，相信很多人都喜欢。相信你学会以后也会喜欢上红花煮鸡蛋的味道的。

如果文章对您有启发，麻烦点赞关注转发，可以帮助到更多的人，感谢大家的耐心观看。