6月即将走完,7月即将来到,7月是一年里最热的时节,三伏天要来到了,今天三伏天的时间是,2023年7月11日-2023年8月19日,长达40天。因此大家要做好防暑降温的准备,让身体少生病,健康的过酷夏。 夏天出汗多,大家一定要多喝水,可以给身体补充水分,还可以给身体降温,滋养身体。除了喝水外,喝一些美味的汤,也是一个不错的养生方法。很多汤不仅好喝美味,营养价值也很高。老话说的好“冬养三九,夏养三伏天”。 今天给大家推荐几道汤,有“神仙汤”的美誉,三伏天喝非常适合,祛湿、消暑、健脾,还养人。经常给家人朋友喝一喝,身体爱护的好,老少皆宜。 第一道汤:苋菜汤 老话说的好,“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”。夏季是吃苋菜的好时节,苋菜也是一种营养价值极高的蔬菜。 把苋菜煮汤喝,颜色好看,味道鲜美。既可以补水,还可以清利湿热,清肝解毒,解暑去热,强身健体。 食材:苋菜1把,皮蛋2个,火腿1根,玉米粒适量,盐,胡椒粉,香油。 做法:1清洗苋菜,去掉根,老叶,只要嫩叶,掰短一点,备用。 2火腿去皮,切小块,皮蛋去壳,清洗,切小块,玉米粒准备好。 3锅里放油,爆香葱姜,放进皮蛋粒,火腿,翻炒一下。 4再加入温水,大火来煮开。 5煮沸后,加入玉米粒,放进苋菜,大火烧开。 6起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。一碗营养丰富,口味鲜香的苋菜汤就好啦。 第二道汤:冬瓜汤 冬瓜是夏季的时令蔬菜,是夏季人们最爱的一种食物,水分多,营养高,价钱便宜。 冬瓜性寒味甘,夏天适当吃些冬瓜,可以清热生津,僻暑除烦,清热化痰,消肿利湿,解暑去热好处极大。 爱美人群适当吃一些冬瓜,还可以减肥瘦身,有助于体形健美。 推荐吃法,冬瓜薏米老鸭汤。三种食材一起煮汤喝,是夏季里一道养生价值极大的汤,美味好喝。 食材;冬瓜1块,鸭肉半只,薏米适量,盐,胡椒粉,葱,姜。 做法:1提前把薏米放锅里来炒一下,这样去湿气效果更加好,炒到发黄,即可,备用。 2新鲜鸭肉清洗, 切块,放热水里焯水一下,去掉血末,备用。 3冬瓜去皮,清洗, 切块。 4炖锅里加入清水,放进鸭肉块,薏米,姜片,大火来煮。 5煮沸后,转中小火,继续炖,加入冬瓜块。 6把食材煮熟,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。 第三道汤:丝瓜汤 丝瓜是夏季的时令蔬菜,营养丰富, 水分多,有“美人水”的美誉,爱美人士适当吃一些,可以润肤美白。 除了上面的好处外,夏天食用丝瓜,还可以清热解毒。因为丝瓜性平味甘,里面的营养成分,可以清热解毒,利尿消肿,补水养颜。 推荐吃法,丝瓜蘑菇鸡蛋汤。鲜甜美味,清热滋润补水。对于夏天的胃口不好,有很好的帮助作用,健康又美味。 食材:丝瓜2根,鸡蛋2个,白玉菇适量,盐, 胡椒粉,香油,葱,姜。 做法:1丝瓜去皮,清洗, 切滚刀块,备用。 2鸡蛋打好,拌均匀。白玉菇清洗,去掉根部。 3锅里烧水,把白玉菇放进去焯水一下,去除白玉菇本身的腥味儿,捞起,沥干水分。 4锅里放油,倒进鸡蛋液,爆炒,捞起。 5锅里留一点油,爆香姜,放进丝瓜块,大火翻炒。 6加入开水,来煮。开水煮汤,汤会白,味道好喝。 7煮沸后,加入鸡蛋,白玉菇,让其煮沸。 8起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。 第四道:苦瓜汤 苦瓜是夏季里人们的最爱,虽然苦,但是对人体的爱护极好。 炎炎夏日,适当吃一些苦瓜,可以促进饮食、消炎退热,清热消暑、养血益气、降火,补肾健脾、滋肝明目,是爱护身体的最佳助手。 推荐吃法,苦瓜黄豆排骨汤。荤素搭配,美味好喝,清热祛暑,营养又滋补。 食材:苦瓜2根,排骨2斤,黄豆适量,姜,葱,盐,胡椒粉。 做法:1提前把黄豆放进水里浸泡,让其泡软,一会来煮汤。 2排骨放进热水里焯水,去掉血末,捞起,备用。 3苦瓜清洗,对半切开,用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉,可以减轻苦味。然后把苦瓜切段,放到水里浸泡,加入一点盐,也可以减轻苦味。 4炖锅里加入清水,放进排骨,黄豆,姜片,大火来煮。 5煮沸后,加入苦瓜段,中小火慢炖,把食材煮烂。 6起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。味道甘甜鲜美、浓而不腻。 第五道:绿豆汤 绿豆汤是夏季人们最喜欢喝的汤,是民间传统的解暑佳品。用绿豆煮汤喝,止渴消暑清热,老人皆宜。 在煮绿豆汤的时候,可以搭配不同的食材,营养互补,好喝美味,是夏天里一道养人滋补爱汤。 推荐吃法,绿豆银耳汤。搭配银耳,莲子,百合冰糖一起煮汤喝,营养均衡,解暑去热。 食材:绿豆,银耳,百合, 莲子,冰糖,枸杞。 做法:1提前把绿豆用水泡软,这样可以煮烂,口感更加好。 2干银耳用热水泡发,清洗, 撕片。 3百合,莲子清洗, 备用。 4炖锅里加入清水,放进绿豆,百合,莲子,百合,大火来煮。 5煮沸后,转小火慢煮,把食材煮烂,加入冰糖。 6食材全部煮烂后,准备起锅,加入枸杞点缀一下。颜色好看,味道鲜美,营养高。 上面这几道汤,很适合夏季来喝。炎炎夏日,喝汤能够滋润喉咙、解渴止渴、清理肠胃、增强免疫力。好喝美味的汤既清爽又营养,老少皆宜,让你在炎炎夏日里也能享受美味和健康!大家学会了,可以做一做吧,给家人朋友最好的爱。 |
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