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这本书是由糖尿病专科医生，医学博士牧田善二所写。在以往的晨读中，我们曾分享过书中部分内容，这次我们重点解决的问题是：“如何做到有效减肥？”当一个人的BMI值超过27时，他的健康就会受到严重影响，甚至会提升死亡率。所以，在作者看来，如果一个人要减肥，那么他首先要做的就是把BMI值，控制在27以下。假设你的BMI值是27，这时候用你的“身高 X 身高 X BMI”就可以算出你的健康线以下的体重是多少。比如，你的身高是一米六，那么你的健康体重安全值就是1.6X1.6X27=69.12(公斤)。也就是说，如果你的身高是一米六，那么你的安全体重值就是：69公斤，超过这个数值，你的身体健康将会受到威胁。如果你是一米八，那么你的安全体重值就是：87.48公斤，超过这个数值，你的身体健康将会受到威胁。而更健康的BMI值则是22，这个体重值是健康合理的体重。如果你的身高是一米六，那么你健康合理的体重值就是：56.32公斤，在这个体重值附近，你的身体会更健康。如果你是一米八，那么你健康合理的体重值就是：71.28公斤。所以，努力让自己的体重接近BMI是22的数值，是成年人减肥路上的一个标准。肥胖并不是仅仅因为吃得太多。因为在作者看来，肥胖等同于糖中毒，我们必须认识到这一点。如果不明白这一点，你就会走上一条忍受饥饿、控制热量摄入、做激烈运动的错误的减肥之路。首先是减少糖分摄入量。只要把一天的糖分摄入量控制在60克以内，任何人都能瘦下来。其次是控制血糖值。即使进食，也要控制血糖值不超过140mg/dL，因为血糖升高会直接导致肥胖。这要求你必须关注自己的日常饮食。比如，一碗米饭的重量大约为150克，其中所含的糖分大约为55克。一碗面的含糖量大约是57克。你要在日常刻意积累食物的糖含量，不要让自己吃得不明不白的。如果你能将每天的糖分摄入量，控制在60克以下，那么每天就能瘦100~200克。对于想要瘦10千克的人来说，哪怕每天只减100克，只要每天都能坚持，就一定能达到目标体重。对于第二个方法控制血糖，最好的方法是购买血糖仪，每天检测自己的升糖指数。你千万不要觉得血糖值“不去医院就不能测量”，“没有糖尿病就没有必要测量”。现在有一种血糖自测仪，仪器由贴在手臂上的“传感器”和读取血糖值的“读取器”两个零部件组成，操作起来非常简单。或者，如果你觉得这个方法很麻烦，那么你要做到每天都称体重。测量体重是减肥成功的必经之路，同时也是健康管理的必备。对体重不满意的人一般都不喜欢称体重，因为会觉得“我什么时候胖成这样了？”但不了解自己的体重，任其一直胖下去，最终会导致各种疾病。具体做法是，每天早上起床上完厕所后、吃饭前称体重。在你减肥中间，可能会有一段时间体重没有变化。但是不要担心，这是身体感受到体重减少时产生的一种防御反应。这时身体处于节能模式，所以体重减不下来。如果能不受影响地继续坚持下去，体重就又会开始减少。但是要注意，如果你太瘦了，也会不健康。你的BMI值不要低于18.5。具体你可以结合自己的身高来测量。总结一下，减肥是一个科学的事。所以，我们要依据科学的力量，循序渐进，这样你不会太胖，也不会太瘦，始终把体重维持在一个合理范围内。
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