为了给孩子带来更好的生活经济条件,不少父母在孩子很小的时候就选择外出务工了,将孩子放在老家,由爷爷奶奶抚养长大。江西女孩小琳便是如此,从小便是爷爷奶奶带大的,跟爷爷奶奶的感情最深,18岁的小琳今年参加了高考,没想到超常发挥了,考了688的高分,要知道这个分数能够上清华北大了,一家人都很开心。为庆祝这个令人振奋的成就,奶奶决定给小琳做顿好吃的,晚上做个庆功宴好好庆祝一番,然而,正当大家吃得欢乐之时,结果没想到爷爷却先喝醉了,这个搞笑的突发事件让网友们哭笑不得。看着自己从小抚养大的孙女,如今考到了这么好的成绩,爷爷实在是太开心了,家里终于要出一位人才了,兴奋之余一不小心喝多了,大家还没吃两口,却发现爷爷趴在桌子上喝醉了。到底奶奶在庆功宴上做了哪些小琳爱吃的菜肴呢?一起来看看吧。第一个菜便是辣椒汁拌鸡蛋,奶奶原本想给小琳做荷包蛋的,但是小琳却表示自己不想吃荷包蛋,想吃辣椒汁凉拌鸡蛋。于是奶奶便将鸡蛋放入水中进行水煮,鸡蛋煮熟之后,奶奶用红色的染料将鸡蛋壳染成红色,以示喜庆之意。最后再将红色的鸡蛋壳剥掉,将鸡蛋切成片状,摆入盘中,锅里放入少许食用油,加入蒜头炒香,然后放入少许切碎的辣椒干,辣椒粉,加入生抽,蚝油,做成特色辣椒汁。最后将辣椒汁倒入鸡蛋中,一道香辣美味的拌鸡蛋便做好了,小琳和弟弟都很爱吃奶奶做的这道菜。第二个菜是辣椒炒肉,在农村地区夏季人们吃的最多的蔬菜便是辣椒了,将猪肉切成片状,放入少许食用盐,生抽,蚝油,生粉进行腌制。将猪肉放入锅中炒出香味,再加蒜头,切成片状的青椒一起放入锅中爆炒,为了让菜肴更有味道,奶奶还加入了少许辣椒粉。这样炒出来的辣椒炒肉,香辣味十足,肉质鲜嫩,是小琳从小就很爱吃的一道下饭菜。第三个菜是青椒炒牛蛙,牛蛙是爷爷昨晚打着手电筒在池塘边抓的,在农村地区的夏天晚上到处都是青蛙的叫声,尤其是牛蛙叫声很大,一听就知道哪里有。奶奶将牛蛙处理干净,切成块状,然后放入少许生姜,料酒,进行腌制,再将青椒切片,蒜头切碎备用。锅里加入适量油,放入生姜和腌制好的牛蛙煸炒至变色,然后加入蒜头,青椒,翻炒均匀,最后调入适量的盐和生抽,牛蛙的鲜香与青椒的清爽相融合,很是美味。第四个菜是清炒南瓜苗,奶奶在家门口的院子里种了不少的南瓜,如今这些南瓜藤长得很茂盛,将新鲜的南瓜苗采摘下来。然后去掉茎皮,将切成段,放入锅中进行爆炒,炒的时候加入蒜头,少许辣椒干,南瓜苗口感鲜脆美味,让人回味无穷。第五道菜是银耳瘦肉汤,这道汤菜是小琳从小就很爱吃的,将银耳泡发好,然后切碎一点。将猪肉切成薄片,放入生粉,食用盐腌制一下,锅内将适量水烧开,放入腌制好的猪肉,煮3分钟,加入银耳,放入盐进行调味,煮2分钟左右,便可出锅。还有一道菜是辣椒汁炒鸡肉,在这次庆功宴上奶奶做了6道色香味俱全的菜肴,全是小琳平时爱吃的。虽然爷爷先喝醉了,但是却透露出了一家人的开心与快乐,小琳为自己10多年来寒窗苦读获得的成功而高兴。
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