梨炖了后还是寒性吗

煮熟后的梨是属于性凉的。梨子属于寒凉性的食物，煮熟后的梨，寒凉性有所减轻，但依然是属于凉性的水果，且富含大量的粗纤维，不利于脾胃虚寒，经常腹泻的人食用，会使这类人群的身体更加不适。但煮梨具有一定的滋阴润燥，生津止渴的功效，对肺阴不足，虚热内生引起的干咳，口干舌燥，口渴等不适，具有较好的食疗保健作用。同时从营养学的角度来讲，煮熟的梨中纤维素、果糖、果酸依旧非常丰富，可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，对于食欲不振有调节作用。建议在饮食上要多吃水果蔬菜，粗纤维类蔬菜，避免辛辣油腻刺激的食物。