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日常生活中，我们总是听到“石斛”这种药材。但石斛除了是一种很名贵的中草药，也是一种很滋补的茶饮，具有很强大的养生作用，素有“清补仙草”美名。那石斛究竟有哪些神奇妙用呢？又该如何搭配饮用呢？今天我们就邀请到北京中医药大学东直门医院临床研究中心主任吴圣贤医生，为我们详细介绍一下石斛的奇效~  吴圣贤，主任医师，北京中医药大学东直门医院药物临床试验机构办公室主任，世界中医药学会联合会临床研究数据监察工作委员会副会长，北京中医药学会中药临床药理专业委员会副主任委员，中国中药协会脑病药物研究专业委员会副主任委员。 擅长失眠、动脉粥样硬化、头痛、眩晕、中风、高脂血症等疾病的治疗，对中药药性及其养生保健方法有深入研究和临床应用经验。 石斛的功效 《神农本草经》记载，石斛有“补五脏虚劳嬴瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”的作用。过去还认为是九大仙草之一，中医上石斛具有五大独特功效：生津润喉，益寿延年，明目，养胃，退热。  石斛茶特别适合长期用嗓多的人保健使用，石斛茶对于歌唱、戏曲、演员、主持人、教师等的专业人士，是最好的生津润喉的保健方法。对于慢性咽炎的患者，也有很好的治疗作用。  干石斛和鲜石斛的区别  中医理论上认为：鲜石斛茶生津润喉的作用最好，而且有很好的清热作用，对于总爱上火，咽干口燥的人最适合。 干石斛的有效成分不容易溶出，如果直接用开水泡茶，功效会打折扣，最好是要煎煮30分钟左右，效果才能出来。 现在市面上常见的石斛有两种，一个是铁皮石斛，一个是金钗石斛。铁皮石斛的茎是圆的，外皮呈铁绿色，也有很好的功效。金钗石斛的茎是扁的，外皮呈黄绿色，疗效比铁皮石斛要差一些。  日常保健用铁皮石斛即可，铁皮石斛味道更偏甜，营养价值也更高。那养生石斛茶具体怎么做呢？   石斛茶的适宜人群 古人所说的石斛茶，绝大多数是鲜石斛茶。但是，对胃寒的人，要慎重使用，所谓胃寒，就是胃怕凉，吃了凉东西就会胃痛、胃胀、消化不了，大便也不成形。胃痛，胃寒者如果想服用石斛茶，可选择在其中添加一些陈皮，起到冷热中和，暖胃护胃的作用。  人参石斛茶 《神农本草经》记载石斛“久服轻身延年”。现代研究发现，石斛有很强的抗氧化作用，具有延年抗衰的作用。 人参石斛茶做法： 将石斛10克，水煎30分钟，去药渣，冲泡人参薄片2克，闷10分钟左右服用即可。  人参补气，石斛滋阴，两个药配伍，能起到气阴双补的作用。石斛清热制约人参的热性，对于虚不受补的人，比较适合。 人参石斛茶能够迅速改善疲劳症状，特别是双腿无力，发沉的症状、还能辅助降低血糖，长期应用，确有延年益寿之功。  但人参石斛茶不建议长期不间断使用。建议喝2周，间隔1至2个月再喝2周。 明目石斛茶 石斛有很好的明目作用，也是它的独特功效。中医有一个很有名的药方，叫石斛夜光丸，对于老年眼花、白内障，特别是眼底的一些疾病，比如糖尿病视网膜病变，眼底出血后的视力恢复，有很好的治疗作用。 明目石斛茶做法： 干菊花5个，枸杞子10个，干石斛10克，将石斛10克，水煎30分钟，去药渣，冲泡菊花和枸杞子，闷10分钟左右，代茶服。  中医认为，眼睛要靠五脏的阴血滋养。石斛滋阴，能滋养五脏之阴，心肝脾肺肾，无处不到，是明目的关键药物，枸杞子又叫“明目子”，善于滋养肝肾而明目，菊花善于清肝明目，是去火的。 养胃石斛茶 《神农本草经》记载说石斛能“厚肠胃”。石斛的确有滋阴养胃的奇效，但只适合胃阴亏虚的病人。 养胃石斛茶做法： 石斛10克，麦冬10克，水煎30分钟，代茶饮。 如果舌苔很厚，是痰湿的表现，吃石斛只能越吃越重。胃肠手术以后，或者老胃病，长时间不好，胃酸分泌减少这些疾病，容易出现胃阴亏虚，镜面舌。 另外为了方便大家回看节目，我们在医生开讲公众号下方特地设置了节目回看，错过了节目的大家再也不用担心了！ |
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来自： yy2751 > 《养阴润肺、益胃生津》
