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在大型中医药文化纪录片《本草中国》中有个摄人心魂的场景——周朝义攀上百丈绝壁，身系粗麻绳，背着竹药篓，鞠身蹬腿在悬崖峭壁上寻找什么。 仔细看才知道，他在寻找一个仙草。能补五脏，厚肠胃，轻身延年，从古到今的帝王将相才子佳人及民间百姓用来强身健体益寿延年东西。 《神农本草经》把它列为上品，记载能“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。” 唐代《药性论》说它能“益气除热，主治男子腰脚软弱……虚损，补肾积精，腰痛”，重点强调了“补肾益精、强腰膝”之功。 这就是被药典委包雪声教授称为《中华仙草之最——霍山石斛》。““如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛”。
唐太宗李世民曾命令道士寻找长生不老药，195个道士走遍全国寻找仙药。当走到安徽霍山，看到当地超过80岁老人非常多，且身体健康耳聪目明。 道士们仔细询问才明白，高寿的原因是把霍山石斛煎煮当茶长期喝。后来道士们翻山越岭寻找新鲜石斛，炼成丹药送去长安供皇上使用。 就连文成公主远嫁吐蕃松赞干布，在丰厚的嫁妆中，唐太宗都赏赐霍山石斛给公主滋养身体用。 武则天是历史上唯一女皇帝，即使到了晚年依旧皮肤红润光泽头发黑亮。其实是她一直用养颜秘方的结果。 秘方中主要成分有三种：藏红花、霍山石斛和灵芝。主要作用养血滋阴、平衡阴阳、益气活血，改善生理机能。 104岁的药王孙思邈超爱使用霍山石斛治病救人，称霍山石斛为“救命仙草”，后世中医也热爱石斛，无论单方还是配方。 李时珍尝百草，用27年著《本草纲目》。在安徽霍山发现石斛，他在《本草纲目》中写道： 生悬崖峭壁之间，具强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、平胃气、长肌肉、益智除惊、有轻身延年之功效”。 乾隆皇帝权位60年，是中国历史最长年寿的皇帝，他很注重养生长寿。在琳琅满目的养生品种，他却独爱霍山石斛，无论是茶、汤还是酒中霍山石斛必不可少。 李鸿章是晚清重臣，在光绪二十二年74高龄去英国，因身体虚弱咳嗽不止，慈禧太后把宫廷御药的霍山石斛、灵芝、玄参等炼制成丹，赠于李鸿章泡水或煲汤用。 李鸿章一路服用身体恢复健康，到英国后他把霍山石斛当成国礼增送伊丽莎白女王，伊丽莎白女王用后效果显著，回礼感谢慈禧太后。 京剧大师梅兰芳，用霍山石斛当茶饮护嗓养声，越南胡志明病重，我国派专家组救治使用霍山石斛。 张景岳《本草正》记载“用除脾胃之火，去嘈杂善饥及营中蕴热，其性轻清和缓，有从容分解之妙，故能退火，养阴，除烦，清肺下气，亦止消渴热汗”，有清养肺胃之功。 《药品化义》谓其“主治肺气久虚，咳嗽不止”，《本草纲目拾遗》又谓其“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾”。 前期热播的电视剧《女医明妃传》中，铁皮石斛因刘诗诗的一句台词“这可是救命的仙草！能养阴补虚，在高热不退阴分伤尽命在旦夕时用于救急。
历史上皇室专用霍山石斛炼制长生丹，而当下却是新贵抢购的养生佳品。 石斛有个很好听的名字——枫斗。市面上石斛的品种较多，包括铁皮石斛，霍山石斛，金钗石斛......等。有干鲜两个品种，鲜者“清热之力过于滋阴”，干者，“滋阴之力胜于清热”。 无论铁皮石斛或霍山石斛(米斛，)都是石斛中的珍品。味甘质重、柔韧而粘性大，脂膏丰富，多糖含量高，滋阴效果强。 把新鲜石斛用开水略烫一下，再小火炒至柔软后挫去叶鞘，趁热扭成螺旋状或弹簧状。 干燥后外表有旋纹及纵皱纹，色深绿，气味清香。无论是干鲜品，但购买时无论如何要记住：正品铁皮、霍山石斛均具有黏性，嚼之明显，味微苦而回甜！！！ 石斛能提高人体内延缓衰老的SOD水平，抗衰老除疲劳。经常饮用养肝明目，调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，延年益寿。 石斛甘，微寒，入肺、胃、肾经。具有滋阴除热，养胃生津之功能。 石斛养阴，特别适宜于阴虚体质机阴虚病证者调养滋补。《本草汇言》说石斛是“培养五脏阴分不足之药”。 常用于胃阴不足，外感热病及消渴症。常见口燥咽干、口干渴、舌红少津等症。石斛能滋养胃阴，单用煎汤代茶服即可见效。 用于肾阴虚的腰膝酸软无力、头晕目眩、男子梦遗滑精、舌红少苔、脉细数等症。石斛滋肾阴、益肾精，又能壮筋骨。 用于阴虚目暗。石斛滋补肾阴，以养肝明目，常用于阴虚目暗之证。如石斛散，以石斛、淫羊藿各30g，苍术15g共为细末，每服6g，主治雀目、眼目昼视精明、暮夜昏暗、视物不见。 临床治疗眼病的中成药都配伍石斛，比如明目地黄丸、石斛夜光丸等。因肝肾阴虚引起的眼病，常与天冬、麦冬、生地、熟地、人参、枸杞同用。对肾阴虚火旺、内障目昏、面红目赤、牙龈肿痛出血、口舌生疮很有效。
用于健康长寿保健养生的用法也很简单—— 一是用新鲜石斛15g，用沸水烫一下切成小段榨汁喝。如果热病后口咽干燥、烦渴干咳、胃热口渴者，可再加入青果、甘蔗、鲜藕。 如果肺胃津伤，胃肠燥热，心中烦热、口干咽痛、口渴多饮、大便干涩者，可再加入鲜芦根和雪梨。 二是使用干品代茶饮简单而有效。用电茶壶煎煮，边饮边添水代茶饮。如咽干舌燥可加西洋参、麦冬；如伴有声音嘶哑加乌梅、木蝴蝶；如兼气短乏力等症状，可加人参须、黄精。 或用石斛、西洋参（3:1）研成细粉，每天 2 次，每次 3 克，用开水冲服或煮散喝。也用鸽子 1 只，鲜人参 1 支，新鲜铁皮石斛 30 克，枸杞子 15 克，陈皮 9 克，煲汤食用。 中老年人经常喝点霍山（铁皮）石斛，能补五脏，厚肠胃，增加体质轻身延年。 温馨提示！！！！ 如果不会使用，请咨询中医师。每次用量6～15g，鲜品15～30g。本品体坚质黏需要久煎。 特殊人群（婴幼儿、阴盛阳虚湿重、感冒发热、过敏等）禁用。四是高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等不能随便用，必须在医师指导下服用。
我是馨雨，感谢您的阅读！祝您健康快乐每一天！！ |
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