图文 ∣ 小面姨 广东茅台梅鹿液,破产20年后身价遭突涨,今3000难寻真品,太传奇 茅台酒,已经成为品质的象征,人们往往会把本地最有名的酒,冠以茅台的称呼。 广东,一个酷爱煲汤的省份,素有“万物皆可煲”的称号。 当这两个名词瓶装在一起时,便有了“梅鹿液”这款被誉为“广东茅台”传奇酱香酒。 传奇在哪呢? 很难想象,一款酒在破产20年后,身价突然暴涨,从当初的几款钱,到如今单瓶拍卖3000元,这款酒究竟有何魅力呢? 源起:酿造历史悠久,名传两广地区 如今排名靠前的品牌,哪一个不是有着悠久的文化底蕴?千百年积累的酿酒基因,对品牌的树立,不可能没有益处。 而酿造梅鹿液的吴川市酿酒厂,前身是50年代初期成立的梅菉酿酒联营社。 当地酿酒史,可追溯到唐朝,以米酒酿造最为出名,民国时期,酒铺便有30余家,畅销两广以及港澳地区。 兴盛:赶往茅台深造,名酒从此诞生 到70年代,厂长响应号召,积极前往茅台酒厂学习先进技术,这对于酿造米酒出身的吴川酒厂,是一个不小的挑战。 于是从厂长到员工,无一不认真学习,学成之后,克服气候、原料、经验等难题,结合自身条件,酿造出了极具广东特色的酱酒——梅鹿液。 梅鹿液的诞生,给习惯于米酒清甜的广东人一种全新的尝试。 事实也证明,这个尝试取得了巨大的成果。 从省级名酒的评定,到各大宴会专用;从酒席必备,到家宴常选,都说明了梅鹿液的火爆。 没落:内忧外患窘境,终铸破产结局 90年代末,发展兴盛的梅鹿液开始陷入窘境: ①成名带来的订单量,超出酒厂的预期,急于扩产之下,资金链又出现断层,而曾经的骨干人员也流失了大部分,此为内忧。 ②名酒的宿命,似乎就是被山寨。随着梅鹿液的成名,各种打着梅鹿液旗号的白酒品牌,在市场涌现,不乏有一些质量不过关的,影响了品牌名号,此为外患。 二者夹击之下,酒厂不堪重负,经营也就停在了03年,不过好在有人将商标购下,此酒才得以延续,如今吴江酒厂还在续写梅鹿液这一传奇品牌。 当年的梅鹿液存放至今也有20多年的历史,由于酒质上乘,加上绝版,拍出天价也无可厚非,只不过现在是喝一瓶少一瓶,很难再寻得真品了。 而如今的梅鹿液,或许是少了酒厂的灵魂人物,或许是没有做好宣传,名声已经不再,也少有人赏识。 由此可见,在酒质保证的前提下,善于经营,宣传品牌,对于酒厂也尤为重要,而市面上仍有一些品牌,酒质口碑都在,只因名气小而被忽略,实在可惜,下面这款就是如此,看你喝过没。 沱牌特级t68 沱牌酒在上世纪,名号相当可以,但如今年轻的酒友都不太熟悉了。 沱牌酒曾经用中国名酒的酒质,滋润了一代酒友的味蕾,当年沱牌的广告也做的非常响亮,但后来为了让赛道给舍得酒,沉寂是十多年,很多年轻的酒友都已不熟悉了。 如今的沱牌,向经典致敬,在酒质上专研,此酒达到了特级的标准,入口比较淡雅,粮食香味浓,喝起来干净和谐,尾段略有苦味。 |
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