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九款好吃的大虾的做法：
1、虾仁炒豌豆
材料：
大虾仁，豌豆，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，食用油。
做法：
1）将豌豆焯水备用。
2）锅热油，加入葱姜蒜爆香。
3）放入虾仁煸炒至变色。
4）加入豌豆，炒匀后加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味即可。
2、糖醋虾仁
材料：
大虾仁，番茄酱，白醋，白糖，淀粉，葱姜蒜，食用油。
做法：
1）将虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2）将淀粉加水调匀备用。
3）锅热油，加入葱姜蒜爆香。
4）放入虾仁煸炒至变色，加入番茄酱、白糖、白醋翻炒均匀。
5）最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
3、椒盐虾仁
材料：
大虾仁，椒盐粉，淀粉，葱姜蒜，食用油。
做法：
1）将虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2）将淀粉加水调匀备用。
3）锅热油，加入葱姜蒜爆香。
4）放入虾仁煸炒至变色，加入椒盐粉翻炒均匀。
5）最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
4、辣椒爆炒虾
材料：
大虾仁，青红辣椒，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，食用油。
做法：
1）将虾仁洗净备用，青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
2）锅热油，加入葱姜蒜爆香。
3）放入虾仁煸炒至变色，加入青红辣椒翻炒均匀。 4）加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
5、蒜香黄油虾
材料：
大虾仁，黄油，蒜末，盐，黑胡椒粉，柠檬汁，食用油。
做法：
1）将虾仁洗净备用，蒜末备用。
2）锅热油，加入蒜末煸炒香。
3）放入虾仁煸炒至变色，加入盐、黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
4）加入黄油，翻炒至黄油融化，加入柠檬汁，翻炒均匀即可。
6、白灼基围虾
材料：
基围虾，姜片，葱段，盐，醋，生抽，蒜末，花生油。
做法：
1）将基围虾洗净备用，姜片、葱段备用。
2）锅加水，放入姜片、葱段、盐、醋、生抽烧开。
3）将虾放入锅中焯烫，至虾壳变红即可捞出。
4）将虾排盘，蒜末撒在虾上，用热油将蒜末烫熟即可。
7、蒜蓉大虾
材料：
大虾仁，蒜末，盐，白胡椒粉，生抽，料酒，食用油。
做法：
1）将虾仁洗净备用，蒜末备用。
2）锅热油，加入蒜末煸炒香。
3）放入虾仁煸炒至变色，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
8、搅拌大虾
材料：
大虾仁，葱姜末，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，水。
做法：
1）将虾仁洗净备用，葱姜末备用。
2）将淀粉加水调匀备用。
3）锅热油，加入葱姜末煸炒香。
4）放入虾仁煸炒至变色，加入盐、白胡椒粉、料酒翻炒均匀。
5）将调好的淀粉水倒入锅中，快速搅拌均匀，直到汁液浓稠即可。
9、油焖大虾
材料：
大虾，葱姜丝，花椒，八角，料酒，盐，生抽，糖，鸡精，食用油。
做法：
1）将大虾洗净，去除虾线，备用。
2）锅热油，放入葱姜丝、花椒、八角煸炒出香味。
3）放入虾翻炒至变色，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精调味，加入少量的水。
4）盖上锅盖，用中小火焖煮5分钟即可。
以上是九款好吃的大虾的做法，不同口味的大虾都有涉及，可以根据自己的口味选择做法。希望您喜欢！          
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