西红柿是餐桌上不可缺少的蔬菜，而且西红柿最佳食用时间是在夏天，所以西红柿在夏季是汁水最丰富，营养最丰盛的时候，然而吃西红柿的时候，如果搭配搭配不当就会产生毒素，这是怎么回事呢？ 西红柿搭配任何食物都能提升食物原本的口感，可以补充丰富的维生素C含量，可以做到美容养颜保护视力的一个功效，但是西红柿并不是万能的配菜，有4种食物和西红柿一起吃，反而会导致反而会影响身体的健康，严重的会比枇柿还毒！ 一、 西红柿和胡萝卜 在日常生活当中，大家常常会将西红柿和胡萝卜放在一起吃，但是胡萝卜中的萝卜素分解酶会破坏西红柿中丰富的维生素C，这样吃下去就没有营养效果相当于没有食用，所以建议大家分开吃会更营养。 二、 西红柿和螃蟹 螃蟹是海鲜的一种，如果螃蟹和西红柿一起吃的话，就会和西红柿当中的维生素C发生一些化学变化，从而产生有毒的物质，这样对身体的健康其实是不利的。 三、 西红柿和红薯 红薯当中的糖分是非常丰富的，然而红薯的糖进入胃当中会进行发酵，并且会与西红柿里面的胶质发生反应，这样就会产生一些不可溶的物质，严重的还会造成结石。 四、 西红柿和黄瓜 西红柿搭配起来，味道是非常清爽的，但是他们同时却会引起身体的不适，因为西红柿中的草酸会让黄瓜里面的维生素C和维生素B 1失去营养价值，导致腹部胀气或者出现腹痛的情况。 那西红柿就不能吃了吗？其实只要搭配的对，西红柿不仅更加的美味，还营养还下饭，下面小楠就教大家一道美食，保证一家老小都爱吃。 推荐菜肴：西红柿鸡蛋盅 食材：西红柿、鸡蛋、猪肉 【做法】 1、 新鲜的西红柿清洗干净，洗好后横着将西红柿的头盖切掉，用勺子将西红柿的内心掏空，西红柿心放碗中，加入盐搅匀，西红柿的壳放一边备用。 2、 把家里剩下的猪肉清洗干净，洗好后将猪肉剁成肉丁放碗中，加入食盐量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，将它抓拌均匀腌制。 3、 腌制好的肉丁放在西红柿心中，让西红柿的内心和猪肉充分的融合。拿出番茄的外壳，把调好的馅料放在里面，再取一个蛋黄放在最上面。 4、 制作好的西红柿盅放在盘上，盖上西红柿的头盖，水开上火蒸8分钟，蒸好后取出，撒上葱花点缀，一份西红柿鸡蛋盅就完成了。 总结：西红柿虽然营养美味，但是在搭配上，大家一定要避免以上四种食物，否则不仅没营养，还可能危害身体健康。 |
