多吃蛋白质，真的能保护肝脏吗？

蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分，比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。蛋白质还可以参与很多酶的催化反应。某些催化反应中的蛋白质非常有利，蛋白质还可以提供营养功能，如果蛋白质合成不足，机体消耗过多就容易产生消瘦、乏力，常见于消耗性疾病，比如糖尿病、结核、甲状腺机能亢进症以及肿瘤的病人，由于代谢过于旺盛，摄入不足，蛋白质分解过多都可造成机体消瘦得明显。

正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

虽然补充蛋白质是多数慢性肝病患者的饮食重点，但也有特殊情况，比如说病情发展到了失代偿期肝硬化的阶段，或者已经出现并发症，诱发肝性脑病了，此时反而要限制蛋白质的摄入。因为肝功能急剧下降，大量摄入蛋白质会使血氨浓度升高，造成更严重的后果。因此，有必要选择性地食用蛋白质制品，并多注意其他饮食。

总之，对于一般的慢性肝病患者，需要更加注意饮食，保证营养均衡，适量吃优质蛋白质食物，帮助肝细胞更好地恢复，促进疾病改善。同时，在生活中也要照顾好自己，早睡早起，不熬夜，适当锻炼身体。这样可以改善新陈代谢，减轻肝脏负担，也有助于肝脏的修复。