哈喽大家好,我是燕姐日常生活666,炎炎夏日,汤水必不可少,二十四个节气当中,小暑是第五个节气,小暑过后气温较热,民间有种说法“大暑小暑,上蒸下煮”,春养阳、夏养心,我们应该如何清心安神过夏天呢?平时除了尽量避免高温下工作,多吹空调和风扇之外,还可以通过喝汤来调理。 适合夏季喝的汤水很多,但是不一定每一款都适合你,今天给大家分享4款养生汤,好喝又解暑 推荐一、罗汉果瘦肉汤 材料:瘦肉250克、枇杷叶20克、罗汉果1/2个、生姜2片 制作方法:1、瘦肉焯水备用 2、锅中放入材料,加入适量清水,大火煮开转中小火煮45分钟调味即可。 推荐二、沙虫冬瓜排骨汤 材料、沙虫、瑶柱、冬瓜、排骨 制作方法:1、沙虫干50克、瑶柱50克、冬瓜300克、排骨500克、姜片3片。 2、锅中烧热,不要放油,放入沙虫小火炒至微微发黄即可,再放入清水中浸泡至软,泡沙虫的水不要倒掉,用剪刀把沙虫剪开,清洗干净即可。 3、冬瓜去皮,瑶柱清洗干净,排骨焯水备用。 4、锅中放入适量清水,放入准备好的材料,大火煲开转中小火煲一个小时调味即可。 推荐三、生熟地炖脊骨汤 材料:猪脊骨200克、生地10克、熟地15克、红枣3颗、陈皮1/3块。 制作方法:1、猪脊骨焯水,红枣去核。 2、准备一个炖盅,放入所有食材,加入适量的凉开水,隔水炖二个小时调味即可。 推荐四、意米冬瓜汤 材料:意米、冬瓜、扁豆、莲子、莲蓬、赤小豆、猪踭肉、陈皮 制作方法:1、意米、扁豆、莲子提前泡发好,冬瓜不用削皮,清洗干净切块即可。 2、猪踭肉焯水备用,锅中放入适量的清水,放入所有材料,大火烧开转中小火煲一个小时调味即可。 |
|