冰箱不是「保险箱」，这份食物储存时间表请收好！

购买回来的食物是不是放进冰箱中就安全了呢？生活中，许多人认为只要将购买回来的食物放在冰箱里，就能够延长食物的保存时间。

实际上，不同的食物有着不同的保鲜期，如果存放时间太长，不仅会流失营养价值，反而还会引起健康问题。

那不同食物可以在冰箱里存放多久？今天净净就来分享一份食物储存时间表，希望能对大家有所帮助。

种类	食物	冷藏时间
饭菜类	熟制主食（馒头米饭）	1-2天
	剩素菜、凉拌菜	24小时内
	熟制肉类	3-4天
蛋类	带壳生鸡蛋	3-5周
	生蛋黄或蛋清	2-4天
蔬菜类	绿叶蔬菜、菌菇类	3-4天
	茄果类、根茎类、豆类蔬菜	3-7天
水果类	苹果、梨	7-14天
	葡萄、荔枝、桃子、柑橘类	3-7天
调味品	蚝油、沙拉酱、番茄酱	1-2个月
豆制品	包装豆制品	3-4天
	散装豆腐	24小时内
奶制品	开封酸奶	24小时内
	巴氏奶（低温奶）	3-7天
肉类	鲜肉家禽	1-2天
种类	食物	冷冻时间
淀粉类主食	馒头包子	2-3个月
水产类	鱼、虾、贝类等	4个月内
禽肉	鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等	1个月内

Tips：

1.多数热带水果不适合放冰箱冷藏，例如：芒果、香蕉等水果。

2.虽然冷冻条件下，可以有效抑制微生物的生长繁殖，但是，冰箱并非食物的「保险箱」，再加上考虑到冷冻温度不稳定等问题，因此为了保证食物安全性，切记不要反复化冻食物，避免营养品质和口感下降。

同时，为了防止嗜冷菌的滋生，建议选择给家里的冰箱配置一台冰箱除味器，能够在一定程度上缓解冰箱被微生物污染。

3.冰箱的冷藏层也有大量细菌，因此建议每周清理一次。

另外，在储存食物的过程中，打开冰箱除味器的深度除味模式或保鲜除味模式，可有效解决冰箱异味以及细菌滋生等问题。

以上就是今天要跟大家分享的内容，如果这篇文章能给你带来帮助，也请帮忙分享给身边的亲朋好友，记得点个「在看」啊，感谢！

参考资料：
「1」中国知网.冰箱食物也有保质期[J]. 江苏卫生保健. 2018.(05)
*题图&文中图片来自EraClean世净