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老人常说：冬吃萝卜，夏吃姜！ 一直都不理解，夏天如此燥热，为什么要吃生姜呢？要知道，生姜是温热性的食材，吃多了很容易上火。尤其是夏天，温度这么高，若是再吃热性的食材，上火的概率岂不是更多呢？ 但是，老人们挂在嘴边的话，是千百年来流传下来的。之所以这么说，相信也有它的道理，而且后面还有一句，只不过很多人都不知道而已。那便是：不劳医生开药方！ 看来，夏天要是吃生姜的话，连看医生的费用都省了！ 夏天为何要吃生姜呢？一起来探秘吧 怎么说呢？夏天温度很高，按理说应该很热才对，但研究发现：夏天是更容易藏湿的季节，很多人的身体素质，反倒不如秋冬季节那么好。 可能是温度太高了，夏天的时候，人们对冰凉的食物情有独钟。就连自来水，也会先放在冰箱中冷藏，等到特别冰凉的时候，才拿出来饮用。 大多时候，都是呆在空调房里，一分钟都不愿离开。内在吃很多冰凉的食物，外在又经常吹空调，身体怎么受得了呢？ 时间久了，身体内的湿气会越来越重，这也是为何夏天要除湿的最大原因。因为身体湿气太重的话，很容易影响健康，很多毛病都会冒出来。 而生姜，恰好是祛湿、驱寒的好食材。里面的姜油酮、辣素和姜酚等物质，恰好可以缓解身体因寒凉、湿气重带来的不适感。 当身体吸收生姜中的养分后，会加速身体的代谢能力，以及血液循环能力。这样的话，身体中所有不好的物质，都会慢慢代谢出来。 尤其是出一身汗之后，会觉得身体特别轻盈舒适，是吹空调无法达到的舒适感，怪不得老人会说夏天要吃姜。 生姜很好，但夏天食用，这些禁忌要早知道 不可否认，生姜除湿和驱寒的效果确实很好。 但考虑到夏天的温度比较高，在食用生姜的时候，还是要量力而行，千万别弄巧成拙。 禁忌一：不能过量 不管怎样，夏天的高温天气都不能忽略，而生姜本身又是热性，所以在食用量方面，一定要严格控制。若是过量的话，真的会适得其反，容易口干舌燥、上火。 禁忌二：不能晚上吃 很多人白天比较忙，只有晚上才能自己做饭，于是把吃生姜的时间订到晚上。想说一句：晚上吃生姜，就如同吃毒药一样，危害颇多。 禁忌三：腐烂不能吃 温度高的时候，生姜很容易滋生细菌，表面腐烂。秉着不浪费的原则，很多人把生姜削皮，然后继续食用。这种情况下，是不建议食用的，因为发霉后会有毒性。 禁忌四：额外补充 若是只把生姜当做调味料，在烹饪菜肴时加入少许，是远远不够的。想要夏天除湿，就要单独补充生姜，喝点姜撞奶，或者姜糖水都是可以的。 写在最后：原来夏天，也需要温热的生姜，你准备好了吗？适量吃一些，用来驱寒，还是很不错的。 |
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