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三伏天气温高、湿度大，导致人体内湿气的积聚。出汗多，身体需要及时补充水分，我们尽量选择清热祛湿的汤品，不仅可以消暑降温，还有助于调理身体，提升免疫力。 然而，绿豆性寒，有清热解毒解暑的功效。在湿热的三伏天，绿豆的寒凉性会加重体内湿气的积聚滞留，导致脾胃功能下降，出现消化不良等问题。因此，对于体质虚寒或容易腹泻的人来说，绿豆汤不是最佳的夏季选择。推荐几款清热祛湿汤，口感清爽，营养丰富，更适合伏天饮用。 冬瓜薏米排骨汤 图文作者 | 红·宏 
点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便 冬瓜，薏米，排骨排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨汤营养又美味，深受大众的喜爱。 原料： 冬瓜1块、排骨1节、生姜1块、大葱1颗、薏米适量、胡椒粉1勺、眼半勺、鸡精半勺、小葱2颗、枸杞适量、芝麻香油适量、料酒1勺。 做法步骤： 
1. 准备食材，排骨已经焯过水。 
2. 大葱洗净切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。 
3. 锅中加水，将焯水的排骨放进去，姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。 
4. 水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。 
5. 一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火，洗好的枸杞放进去炖2分钟。 
6. 煮到冬瓜变成透明色关火。
7. 舀进碗里加香油和葱花。 黄皮果老鸭汤 图文作者 | 心随云动cfliwen 
点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便 黄皮果老鸭汤，是广东老一辈人都喜欢的夏季清热解暑化痰又提气的老火汤。 原料： 鸭肉1/4只、黄皮果10颗、若羌灰枣3颗、无花果干3颗、小黄姜4片、盐适量、鸡精适量。 做法步骤： 
1. 准备1/4只鸭子。 
2. 黄皮果切十字花刀，挤掉核备用，红枣、无花果干洗净备用，小黄姜切片。
3. 鸭肉冷水下锅，加生姜和料酒抄水后洗净，放红枣、无花果干和小黄姜片，加适量清水，大火煮开，转中火煲1小时。
4. 放入黄皮果再煲15分钟，调入适量盐和鸡精。
5. 炎热的夏季，喝上两碗黄皮果老鸭汤，清热解暑。 小窍门： 黄皮果不可多放，10粒就够了，记得要去核哦！鸭子选老点的，黄皮果选甜点的。 玉米冬瓜海带结汤 图文作者 | 我叫一尾鱼
点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便 玉米冬瓜海带结汤，一道低脂低卡的美容养颜汤，食材丰富，玉米、海带结和冬瓜，都是低脂低卡的食材，吃起来清爽开胃。做法也非常简单，下锅一起煮一煮，十分钟就美味出锅，十块钱煮一锅，全家人都能喝，实惠又美味。 原料： 海带结50克、玉米1根、冬瓜150克、小葱1根、盐3克、料酒少许、胡椒粉少许。 做法步骤：
1. 准备食材。
2. 冬瓜去皮切成小块，玉米切成小块，小葱去根清洗干净切成小段。
3. 热锅热油放入海带结翻炒出香味。
4. 锅中放入二碗水和玉米块。
5. 锅中放入冬瓜块。
6. 锅中放入三克盐和少许料酒大火煮开转小火焖五分钟，煮的时候加少许料酒可以去除海带结的腥味。
7. 锅中撒入葱花加少许白胡椒粉搅拌均匀即可出锅，加上少许白胡椒粉更加鲜美，如果不喜欢的话可以不加。
8. 美味的玉米冬瓜海带结汤就做好了。 健脾祛湿汤 图文作者 | 红·宏
点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便 祛湿是夏天恒古不变的话题，夏天到了，做个祛湿汤，祛祛身上的湿气。茯苓：解毒，除湿，通利关节。薏米：味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。赤小豆：有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。莲子有清热泻火、强心降压、镇静安神等功效。 原料： 茯苓15g、炒薏米适量、赤小豆适量、芡实10g、莲子适量、清水1500ml。 做法步骤：
1. 薏米用清水清洗干净。
2. 赤小豆清洗干净。
3. 清洗好的薏米倒进锅里小火慢炒炒干水分。
4. 洗净的赤小豆倒进去小火不停的搅动炒干水分。
5. 大约炒一小时左右不停翻炒。
6. 炒至薏米变成焦黄色关火晾凉。
7. 取炒好后薏米、赤小豆，芡实，茯苓和莲子。
8. 清洗干净浸泡两个小时。
9. 凉水将食材放入砂锅。
10. 大火烧开转小火慢煮一小时左右。
11. 关火。
12. 夏天来一碗祛湿。 小窍门： 食材浸泡更利于煮，夏天湿气重每周三次祛湿排毒。
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