黑豆在中医典籍里,被称为“肾之谷”,专为补肾而生:色黑,象冬季,善收藏, 能入肾 ; 黑豆能够养肾的真性,性味甘寒,所以它滋养的是肾阴,不是肾阳,更不是壮阳的。 法制黑豆 材料: 山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、墨旱莲、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,黑豆500克,盐适量。 做法: 1、黑豆用温水泡30分钟;将以上药材装入纱布袋,扎紧口。 2、锅内放入药袋,加适量水,小火煎煮30分钟,取煎液,反复取液4次。 3、锅内放药液、黑豆、盐,大火烧沸后改小火煎熬,至药液干涸时关火,黑豆晒干即可。 功效: 补肾益精,强筋壮骨,适用于肾阴亏损而头昏、耳鸣、消瘦无力的人。 |
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