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面粉夏天这样做，好看又好吃，一点不油腻，不学会可惜了。面食作为北方人那是再熟悉不过了，今天不和大家说馒头包子，准备给大家分享一道面粉的新吃法，蓬松暄软，到锅内就起大泡，非常好吃，下面我们开始制作。 准备食材： 普通面粉、酵母粉、温水、清水、素火腿肠、食用油 具体做法： 1.准备300g面粉，3g酵母粉，用200g温水搅拌成粘稠的面糊。 2.再加入100g清水，搅拌成均匀无颗粒的状态，密封饧发半个小时。 3.这个功夫我们准备点馅料，切点素火腿丁。 4.时间到，面饧好了，把素火腿丁放到面糊内，顺时针搅拌均匀。 5.锅内倒入适量食用油，油温五成热先把勺子放进油锅里。 6.用勺子舀一勺面糊，直接放入锅内炸，等底面定型后即可脱离，煎炸至飘起两面金黄即可。 7.看看这个柔软度，蓬松度，非常的香。 |
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