葱香鸡蛋薄饼食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。 做法： 1、将所有原料全部放在一个大的容器里。 2、搅拌成糊。 3、取两小勺子倒入电饼铛里。 4、用铲子摊平。 5、烙熟即可。 菜菜提醒：面糊不宜太稠，也不要太稀。 韭菜鸡蛋馅饼原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉 做法： 1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀； 2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片； 3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。 卷饼主料
辅料
步骤
1.胡萝卜插丝，香肠切片，辣条倒出来
2.锅里放油，放入胡萝卜丝和香肠煎
3.加入辣条，半勺蚝油一起一起煎炒，煎至香肠边有些微黄铲出备用
4.买的现成的饼，锅里加少许油，放入饼，在上边打一颗鸡蛋摊匀，然后翻面
5.在这边均匀的抹上一层蒜蓉辣酱
6.撒一些刚炒好的菜，有生菜的加片生菜更好
7.卷好切成两半摆盘就可以享用美食喽 小贴士 做这个关键就是那个辣条，放进去很提味的，胡萝卜、香肠一起煎一下更加好吃 也可以把饼做成灌饼，再卷,有生菜加入更美味哦 冰花锅烙锅烙好吃好包但就是不好做，做熟容易，做好吃不容易，下面我就和大家一起分享一下我做的冰花锅烙（因下面有一层嘎嘎，像冰花） 主料
辅料
做法
2.和面时候，面的软硬度要比饺子软点。一斤面，5两多点的水，（因为面粉种类繁多，吃水不同），先用开水一点点加入烫面，大约烫一 半，再用温热水一点点和面。和好的面醒一会。
3.揉面，搓条
4.下剂子
5.擀皮（千万别像擀饺子皮一样中间厚，两边薄，这样的锅烙不仅不爱熟，中间底皮还硬）一定要皮的厚度一致，千万别太厚了。
6.包锅烙 其实特别简单，只要像包饺子 一样装上馅料，中间饺子皮捏住就可以了，边上留口。
7.这步特别主要 （ 千万别心急 建议第一次操作的朋友准备一个透明的锅盖，这样便于观察）锅里加少许底油，温热时候放入锅烙，稍微定型时加入清水，水量与锅烙平齐就可以，马上盖锅盖，小火，听声，水声见见消失了，打开锅盖，加入水淀粉水，少加，四周都要有，继续盖锅，水声没了，出锅。如果不想吃冰花的，可以在水里加点陈醋，这样制作出来的锅烙更加金黄。
8.装盘 小贴士 冰花糊的料：淀粉，水和陈醋搅拌好就可以。 披萨蛋饼
食材：鸡蛋2枚，培根一片，红彩椒1/2只，青椒1/2只，洋葱1/4只，面粉少许，盐少许，早餐芝士1片 做法： 1.青红椒洋葱培根切丝。 2.鸡蛋打散放少许盐，加入面粉，清水，搅拌成没有颗粒的蛋糊。 3.热锅刷一层薄油，小火倒入蛋液。 4.大概十秒后依次铺上培根丝，青红椒丝，洋葱丝，最后均匀撒上芝士。 5.盖上盖子小火闷三分钟，待芝士融化后盛出装盘 |
|
|
