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最喜欢吃栗子。常听人说哪里哪里的栗子好，可我心目里最好吃的栗子还是老家的栗子。 老家在广东梅州一个依山傍水的小村庄里，栗子树被广为种植，我家屋旁就有一棵栗子树，结出的栗子个头儿小，却非常的软糯香甜。奶奶知道我喜欢吃栗子，每年栗子结实的时候，就去树下拣栗子，留着等爸爸回老家的时候，带回来给我。爸爸总是把这些栗子用沙子埋在盆里保存起来，过年的时候炒或煮给我吃。 我喜欢吃栗子，可是不喜欢回老家。老家实在是太偏僻了，每次要乘5、6个小时的汽车到市区里，再换汽车坐上几个小时才能到，一路走的都是盘山路，如果遇到什么风霜雪雨，耽误时间不用说，怕是还要有些危险。我向来坐车会晕车，所以视回老家为畏途。上一次回老家还是去年过年的时候，可是无论我回不回家，父母都会给我寄上老家的栗子。 记忆中，每年三、四月份，栗树就开花了，栗花的形状很奇特，一条条黄色的小辫从茂密的栗叶中垂下来，在微风中摇摆着，这些黄色的小辫就是栗树的花。说实话，以前我不喜欢这栗花的香味，她太过浓郁，不过现在我很喜欢，每到栗树开花的季节总是闻不够。花落了之后，一个个小小的带刺的绿色圆球就出现了。落下的栗花在我很小的时候，我记得爷爷总是把它们收集起来，编成一条条细绳，在夏天蚊虫肆虐的时候，把它点燃，用它来驱赶蚊虫，还闻着淡淡的栗花香，爷爷在烟雾缭绕中，美美地抽起他的烟。 到了秋天，收花生的时候，正是八月十五前后，栗子就陆续成熟了，一棵树上有星星点点的栗篷裂开口，露出红艳艳的栗子，就可以开打了，农人们拿着几根有长有短的竹竿来到栗树林里，男人找好位置，握住一根长竹竿，用竹竿稍去敲击一个个栗篷，随着“嗖嗖”的挥舞声，一个个栗篷应声而落，先围着树转圈打，把树四周围低处的栗篷打完了，男人也累了，坐下抽支烟休息休息，这时女人就开始忙碌了，戴着橡胶手套或者是用一个铁夹子捡栗篷，放进尼龙袋里，低着头弯着腰，即使满头大汗、浑身湿透也不肯坐下喘口气。 板栗在我村过年的时候是必备的，正月初一走到哪家都会有一盘板栗。在以前没有冰箱人们总是把板栗放在栗蓬里，放在屋里储存，小心翼翼的，唯恐坏了，唯恐被老鼠偷吃了。现在呢，有了冰箱，直接把新鲜的光栗放冰箱冷藏即可，可以吃到来年春天也不会坏。 家乡的栗子，一年年，年年如此，历尽沧桑，不知疲倦，无私奉献。 图文无关，文章配图来源：拍摄作者 授权发布。 编辑:柳馨梦；校对:林诗晴； 策划:黄健峰；责编:廖秋香； 延伸阅读 作者简介 赖徵钧，广东梅州人，毕业于广东嘉应学院，文学爱好者，喜欢读书、看报。
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