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文/阿来 又到龙虾上市季节，饭桌上一盆红晃晃的龙虾往往是少不了，更有喜好者，专程开车到邵伯等“食虾圣地”点上数盆以大快朵颐一番。对我而言，决算不上喜好，但也不会拒绝这样的美味。前日，友人相邀邵伯一行，临行前却因牙痛发作未能成行，向友人道歉之余，戏谑称龙虾在农村乡下是可以随便捉来的，友人于我年幼数岁，又长在城市，自是有点不信。龙虾这种物种据说是被敌国作为生物武器恶意传到中国，传言是否靠谱没有考证过。但什么时候在我们里下河水乡出现的，应该是在80年代到90年代初。我读小学四年级前，在路边水渠里见过几次，那时龙虾还少见，还只是孩童手上的玩物。等到了91年，也就发洪水过后，龙虾一下子好像爆发式的出现了，河里、田里、臭水沟里都有，庄稼汉们对龙虾肯定是深恶痛绝的，洞穿田埂，咬坏作物这些恶行使乡人纷纷表示要人人得而诛之。龙虾既然背负上了恶名，这样捉虾便是师出有名，我们也成了正义之师，更何况其身上的虾黄、虾仁也算得上是美味。捉龙虾也就成了那几年暑假的一个乐事。捉龙虾常见的方式有几种，将捕黄鳝的“丫子”里放上诱饵扔到水中一夜，次日早上再收起，往往一次能捉到十几斤的龙虾，但这算得上技术活，是庄稼人捉虾的方式；用几根细木棍系上线，线头上再绑上诱饵，一起放到水中，看哪边有虾咬食就赶紧轻轻提起，再用网兜快速兜住，便是我们孩童捕虾的方式；还有就是，对水田、河边的龙虾，直接伸手迅速抓住后背、拎起须来就行，胆大的甚至可以俯下身伸进去大半个手臂去掏龙虾洞，不过这要求眼明手快，更得有点胆量，不然被龙虾两个大鳌钳住再出点血，那也是有点痛的。
写到这里，我不禁怀疑起鲁迅先生社戏里写的钓虾不是河虾而是龙虾了，鲁迅在文里称虾是水里的呆子，在我眼中，河虾不是轻易逮着的，稍有动静就会逃之夭夭，只有这舶来品龙虾才会傻乎乎的抱着诱饵不放，或是挥动两个大鳌在装模作样。不管怎样，我还是感叹国人的胃口，就这么轻易的消除了农作物的一个大害，还让数地办起了龙虾节广邀四海宾客了。（扬州 阿来）
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