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文化是民族的血脉，是人民的精神家园。中华优秀传统文化经过五千多年文明发展的积淀，源远流长、灿烂辉煌，是推进中国特色社会主义文化建设、中华民族现代文明建设的重要支撑，需要坚定不移传承好、发展好。 茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，茶文化历史五千年，茗饮历史三千年。功夫茶文化是追求将茶沏泡好品啜好的学问，使茗饮水平提高到崭新的阶段。要坚定不移传承好功夫茶文化，讲好功夫茶的故事，离不开阳羡，离不开阳羡壶。要谈阳羡壶，首先得谈谈阳羡茶。
阳羡茶山 阳羡茶、紫砂壶，铸就了宜兴厚重的茶文化。江苏宜兴，古称阳羡。全市总面积约2000平方公里，南部丘陵山区，占总面积的40%，属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主，而且气候温和湿润，雨量充沛，均适宜于茶树的生长。
阳羡茶 宜兴是中国久负盛名的古茶区之一，唐朝时期，在金沙泉边焙制春茶，茶灶成排，灶火不熄，香飘十里，醇郁不散，有“焙茶十里水泉香”之说。当时贡茶院有“房屋三十余间，役工三万人”，“工匠千余人”，“岁贡阳羡茶万两”。阳羡茶芳香、味醇，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢，陆羽、卢仝、王安石、苏东坡等人都赞誉有加。明代周高起，在他的《洞山岕茶系》中赞曰：阳羡茶以“淡黄不绿，叶茎淡白而厚，制成梗极少，入汤色柔白如玉露，味甘，芳香藏味中，空深永，啜之愈出，致在有无之外”。
宜兴人泡茶 根据茗饮历史，到了唐代，煮茶法蔚成风气。这种饮茶之法，又被称为“末茶法”“煎茶”。唐人吃的是饼团茶，用茶时，先把饼团茶碾成茶粉，入开水锅烹煮，汤中加盐，调成咸味。煮成后舀入碗内，连汤带茶粉一同吃下，谓之“吃茶”。茶圣陆羽(733－804)是唐朝饮茶之风盛行的推手。宋代时点茶技艺风行，在点茶的基础上，“斗茶”兴起。具体就是两人互相点茶，比拼点茶之技的优劣。 明清沏泡散茶大行其道。明太祖朱元璋下诏，令“罢造龙团，惟芽茶以进”。所谓芽茶，就是指我们现在所用的散茶叶。饮茶进入到了“散茶法”时期，并延续至今。到了明代，阳羡茶依旧是贡品。明代茶人和学者许次纾说：“江南之茶，唐人首称阳羡，宋人最重建州，于今贡茶两地独多”。明代的制茶工艺、饮茶习惯有了较大改变，叶茶(片茶)逐渐取代了末茶，绿茶制作工艺基本成熟，出现了沏泡茶的方法，并且开始用紫砂壶泡茶。到崇祯年间，开始设立茶馆，饮茶得到进一步普及，深入到宜兴百姓的日常生活。
“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”宜兴水土宜陶，砂壶宜茶。明代李渔说：“茗注莫妙於砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”紫砂壶成为名器名陶，它与宜兴地区的产茶和饮茶风尚也有一定关系。明代中叶以后，它又见重于士林，于是逐渐形成了壶艺、诗词、书画与篆刻相兼于一体的茶具，成为茶文化的组成部分。
明代大彬壶
鸣远壶
孟臣壶 |
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