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相信各位爱喝茶的朋友们，家里应该是常年都备有不少的茶叶吧？那么这时候关于如何储存茶叶的问题就随着而来了，有不少茶友们是将茶叶全都放入冰箱，这是不对的！！！并不是所有茶叶都合适放入冰箱储存。
合适放在冰箱储存的茶叶绿茶和清香型乌龙茶。 在六大茶类中，就属绿茶就容易变质了，所以在保存的时候需要特别的注意。 我们可以将茶叶先装入密封性强的茶叶罐内，然后再用密封袋包好放入冰箱，这么做也是为了更好地隔绝茶叶与外界气体的接触。
不合适放在冰箱储存的茶叶传统工艺的乌龙茶、陈年老茶、普洱茶、黑茶、白茶。 传统工艺的乌龙茶，比如说武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过炭火烘焙后，茶叶的稳定性已经很强了，只需要常温保存便可保留很好的口感。 像黑茶、白茶、普洱茶这类的茶叶，其实它的价值在于存放周期久后茶叶经过陈化所体现的。 如果将这些类型的茶叶放在冰箱储存，不只会使茶叶受潮，还会使茶叶中含有的生物酶减少，这样会使得茶叶转化的品质受损。
视情况而决定是否放冰箱储存的茶叶我们都知道红茶是全发酵茶，正常情况下只需要在常温状态下进行保存就可以的。但是像一些原料比较细嫩的红茶，如金骏眉，是可以在冰箱内进行储存的，在这样的低温状态下有利于减缓褐变的速度。
冰箱储存茶叶的注意事项如果是有条件的茶友，建议单独拿一个小冰箱来储存茶叶，如果没有的话一定要将茶叶密封好，因为茶叶由于本身的特殊性，是会吸附异味的，不然得不偿失就不好了。 |
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