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夏至三庚入伏，是以庚金的伏藏来反衬火气的强旺。明日五月二十四，就是夏至后第三个庚日，为己未月的庚午日，也就是入伏的开始，标志着一年中最热的天气到来了。入伏当天有哪些习俗呢？明日入伏，记得“3吃3不做”，平安迎三伏，分别指的是啥？
夏至后第三个庚日，原本是古人伏祭的日子，也就是杀狗祭祖之日，随着伏祭习俗的淡化，最终就演变成了入伏的开始。《释名》中说：伏者何？金气伏藏之日。金畏火，故三伏皆庚日。夏至三庚入头伏，四庚入中伏，秋后一庚进末伏。 未月是火气隐藏，金气显现的过程，此时金气本该显现，但火气还没有完全隐藏，在火气的压制下，庚金不显反藏，也就是暗示着火气的强旺。《月令采奇》中说：秋以金代火，金畏火，故至庚日必伏。伏者何也？金气伏藏之日也。
春甲夏丙，秋庚冬壬，就是四季的特点，庚金为秋季的凉气，庚金伏藏也就是凉气被火气压制而伏藏，就像是金气被火驯服了一样，像犬一样爬在身边不动，所以“伏”也有隐藏不出之意，因此三伏天宜静不宜动。 《汉官旧仪》中说：伏日万鬼行，故尽日闭，不做他事。《四时纂要》中说：三伏日，不可嫁娶，伤夫妇，不吉。东方朔也说：伏日应早归。明日入伏，是己未月的庚午日，未月以戌日起青龙，午日就为天牢，泛指易入难出之地，容易落入陷阱之中。
未月的月建在未，午日就为闭日，也是往亡之日，书云：往者去也，亡者无也。其日不宜远行。《资治通鉴》中记载：丁亥，刘裕悉众攻城。或曰：今日往亡，不利行师。为哭日之一。也就是不宜远行之日。 此时火气隐藏，火土之力强旺，火土专门压制水，水弱则肾弱，因此入伏之时要夫妻各自歇。书云：上士异床，中士异被，服药百颗，不如一宵独卧。所以明日不晚归，不远行，不同房，也不嫁娶，应平心静气，闭门避暑。
明日入伏，该吃啥？ 1、伏 夏至三庚入伏，是为庚金伏藏之日，而庚金伏藏必定在未月。午月火在天，未月火在地，正是地气最热的时候，也是降雨较多之时，主要特点就是高温高湿，上蒸下煮，就像是在蒸笼里一样。小暑大暑，上蒸下煮。 入伏的头一天，也就是三伏天的开始，人们称之为“伏王”，正是除湿之时。特别是南方湿气重，每到入伏这一天，人们就会用烈酒炒鸡，被称为“酒爆子叫鸡”。由家里的男主人亲自下厨，关好门窗，包裹严实，并且要吃到大汗淋漓，以逼出湿气。 俗话说：头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼无处走。起伏一只鸡，一年好身体。反映着古人以热制热的思想。当然除了鸡肉之外，入伏也是吃“伏羊”的时候，于是入伏之时也是“荔枝狗肉节”和“伏羊节”的开始，俗话说：伏羊一碗汤，不用开药方。都是排除湿气的一种。
2、面 小麦磨碎而成面，所以面就是小麦之精华，《本草》中说：小麦，养心益肾，和血健脾。除热止燥渴，利小便而养肝气。此时火土强旺，肝木消耗，天气炎热，火土之力专门压制肾水，而小麦正好可以养心益肾，还能除热止渴，所以入伏也是吃面的时候。 俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这些都是面食，也就是小麦之精华。《荆楚岁时记》中说：六月伏日，并作汤饼，名为辟恶。三伏天湿热并存，人们容易消瘦，于是在入伏头一天，人们要吃一些好的食物，被称为“贴伏膘”。
3、瓜 人们入伏这一天吃鸡肉，伏羊，伏狗，以及荔枝等，都是为了以热制热，排除湿气。而吃面食则是为了除热止渴等。但三伏天的环境温度依然很高，所以入伏当天也是吃瓜的时候，春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，正是顺应四季的特点。 《本草求真》中说：西瓜内瓤，朝夕态食，诚以燥渴之极，令其心胸顿冷，烦渴冰消。《帝京景物略》中说：京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门傩有赐冰。届时南工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。
因此入伏这一天也是人们吃冰的时候，是以冰和瓜来对抗热气。无论哪个季节，大自然中成熟的事物，都是当下的最佳食物。明日入伏“贴伏膘”，吃瓜吃面吃伏，也就是伏羊，伏狗，伏鸡等。 |
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