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炸花生米

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用料

• 花生 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量

做法

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  1.花生洗干净晾干。

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  2.锅里倒入适量的油。

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  3.冷油倒入花生，用中小火炸。

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  4.待油温上来了，就可以用锅铲轻轻的推动花生，再炸十分钟左右就可以了。

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  5.炸好的花生沥干油。

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  6.把沥干油的花生倒入盘里摊开晾凉。

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  7.再把晾凉的花生倒到盆里，加入适量的盐拌匀即可。

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  8.把拌好的花生装到瓶子里或保鲜盒里，可以防潮，吃的时候再拿出来就可以了。

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  9.成品图。

- 小贴士 -

1.花生一定要去冷油下锅炸，不能热油下锅炸，热油炸花生没熟表皮就焦了。2.炸好的花生一定要晾凉了才能撒盐。3.油的量没过花生就可以了。4.全程用中小火炸，不能用大火容易焦。