喝豆浆会诱发乳腺癌吗？

“喝豆浆会诱发乳腺癌”的流言让很多女性对豆制品敬而远之，她们担心豆制品中的雌激素会影响健康。那么，食用豆制品真的会诱发乳腺癌吗？乳腺癌患者是否可以食用豆制品呢？

为什么会有“喝豆浆会诱发乳腺癌”的说法呢？这大概与豆制品中的植物雌激素有关。人体内过高的雌激素水平是乳腺癌的危险因素，但是植物雌激素和人体内的雌激素并不完全是一回事。

供稿：上海交通大学医学院附属瑞金医院【整理摘编：时英平】

编辑：陈秀超 王千惠

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